{"title":"Agricola da Schio","description":"","products":[{"product_id":"forestale-rosso-veneto-igt","title":"FORESTALE Rosso Veneto IGT","description":"\u003cdiv style=\"background-color: #f5f5f5; padding: 12px 16px; margin: 0 0 24px; border-radius: 4px; width: calc(100% + var(--padding-inline-start, 0px) + var(--padding-inline-end, 0px)); margin-left: calc(-1 * var(--padding-inline-start, 0px)); margin-right: calc(-1 * var(--padding-inline-end, 0px)); box-sizing: border-box;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eIl Prodotto in Breve\u003c\/strong\u003e\n\u003cp\u003e✓ Rosso Veneto IGT\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Uve: Merlot Kanthus e Cabernet Franc\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Fermentazione spontanea con lieviti indigeni\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Affinamento: 6 mesi in botti di rovere\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Annata disponibile: 2025\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Gradazione Alcolica: 13% vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Rosso rubino fresco, dinamico e dalla piacevole acidità\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eForestale Rosso Veneto IGT\u003c\/strong\u003e di Agricola da Schio nasce sui Colli Berici, nel territorio di Arcugnano (VI), all’interno di un progetto agricolo che mette al centro biodiversità, sostenibilità e rispetto dell’equilibrio naturale del paesaggio rurale. In questo contesto fatto di boschi, prati e vigneti ben esposti al sole, la vite cresce seguendo pratiche agronomiche attente e rispettose della vitalità del suolo, con lavorazioni mirate a preservare autenticità e identità territoriale. Ottenuto da \u003cstrong\u003eMerlot Kanthus e Cabernet Franc\u003c\/strong\u003e, vendemmiati tra agosto e settembre in momenti differenti per raggiungere il miglior equilibrio tra maturità e acidità, questo Rosso Veneto IGT interpreta il lato più conviviale e gastronomico della produzione aziendale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa fermentazione avviene spontaneamente con lieviti indigeni, scelta che consente di valorizzare al meglio il carattere naturale delle uve e del territorio. L’affinamento prosegue in botti di rovere per 6 mesi e successivamente in bottiglia. Nel calice si presenta con un \u003cstrong\u003ecolore rosso rubino brillante\u003c\/strong\u003e. Al naso emergono sensazioni fresche e fragranti, mentre al palato colpisce per la sua piacevole acidità, il sorso dinamico e la grande versatilità gastronomica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cu\u003eScheda Prodotto:\u003c\/u\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDenominazione:\u003c\/b\u003e Rosso Veneto IGT.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVitigni:\u003c\/b\u003e Merlot Kanthus e Cabernet Franc.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eZona di produzione:\u003c\/b\u003e Arcugnano, Colli Berici (Veneto).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVendemmia:\u003c\/b\u003e Raccolta tra agosto e settembre in epoche differenti per ottenere il miglior equilibrio tra maturità aromatica e acidità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eFermentazione:\u003c\/b\u003e Spontanea con lieviti indigeni.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAffinamento:\u003c\/b\u003e 6 mesi in botti di rovere e successivo affinamento in bottiglia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eMetodo di coltivazione:\u003c\/b\u003e Coltivazione attenta e rispettosa dell’equilibrio naturale del vigneto, inserita in un contesto agricolo orientato alla biodiversità e alla rigenerazione del paesaggio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eNote organolettiche:\u003c\/b\u003e Colore rosso rubino brillante; profilo fresco e fragrante; gusto dinamico, equilibrato e dalla piacevole acidità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGradazione Alcolica:\u003c\/b\u003e 13% vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti:\u003c\/strong\u003e Salumi, grana, formaggi molli, baccalà, anguilla e tortellini.\u003c\/p\u003e","brand":"Agricola da Schio","offers":[{"title":"0.75l","offer_id":53474738340183,"sku":"VGSCHFOR342075","price":20.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0617\/1079\/4935\/files\/da-schio-forestale_fronte.webp?v=1776953488"},{"product_id":"capriole-garganega-veneto-igt","title":"CAPRIOLE Garganega Veneto IGT","description":"\u003cdiv style=\"background-color: #f5f5f5; padding: 12px 16px; margin: 0 0 24px; border-radius: 4px; width: calc(100% + var(--padding-inline-start, 0px) + var(--padding-inline-end, 0px)); margin-left: calc(-1 * var(--padding-inline-start, 0px)); margin-right: calc(-1 * var(--padding-inline-end, 0px)); box-sizing: border-box;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eIl Prodotto in Breve\u003c\/strong\u003e\n\u003cp\u003e✓ Garganega Veneto IGT\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ 100% Garganega in purezza\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Fermentazione spontanea con lieviti indigeni\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Macerazione a freddo di 24-36 ore\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Affinamento in acciaio, poi bottiglia\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Annata: 2024\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Gradazione Alcolica: 11% vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Fresco, fragrante e con note di pesca, albicocca e sambuco\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eCapriole Garganega Veneto IGT\u003c\/strong\u003e di Agricola da Schio nasce sui Colli Berici, nel territorio di Arcugnano (VI), in un contesto agricolo dove biodiversità, sostenibilità e rispetto dell’equilibrio naturale guidano ogni scelta agronomica. Qui la Garganega trova un ambiente ideale per esprimere freschezza, luminosità aromatica e identità territoriale. Ottenuto da \u003cstrong\u003e100% Garganega in purezza\u003c\/strong\u003e, questo vino interpreta in chiave autentica e contemporanea uno dei vitigni simbolo del Veneto. La fermentazione avviene spontaneamente con lieviti indigeni ed è preceduta da una macerazione a freddo di 24-36 ore, tecnica che consente di estrarre maggiore intensità aromatica e complessità espressiva preservando al tempo stesso eleganza e freschezza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL’affinamento prosegue in cisterna d’acciaio e successivamente in bottiglia, mantenendo integra la componente più fragrante e dinamica del vino. Nel calice si presenta con un colore intenso e luminoso. Il profilo aromatico richiama note di \u003cstrong\u003efrutti gialli\u003c\/strong\u003e come pesca e albicocca, accompagnate da delicate sfumature floreali di \u003cstrong\u003esambuco\u003c\/strong\u003e. Al palato è fresco, scorrevole e caratterizzato da una piacevole acidità che ne amplifica la bevibilità. Capriole è un bianco versatile e conviviale, perfetto come aperitivo e ideale in abbinamento a piatti di pesce, antipasti delicati e cucina estiva.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cu\u003eScheda Prodotto:\u003c\/u\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDenominazione:\u003c\/b\u003e Garganega Veneto IGT.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVitigno:\u003c\/b\u003e 100% Garganega.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eZona di produzione:\u003c\/b\u003e Arcugnano, Colli Berici (Veneto).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAnnata:\u003c\/b\u003e 2024.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eFermentazione:\u003c\/b\u003e Spontanea con lieviti indigeni, preceduta da macerazione a freddo di 24-36 ore.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAffinamento:\u003c\/b\u003e In cisterna d’acciaio e successivo affinamento in bottiglia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eMetodo di coltivazione:\u003c\/b\u003e Coltivazione rispettosa dell’equilibrio naturale del vigneto e della biodiversità del territorio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eNote organolettiche:\u003c\/b\u003e Colore intenso e luminoso; profumo di pesca, albicocca e sambuco; gusto fresco, fragrante e di buona acidità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGradazione Alcolica:\u003c\/b\u003e 11% vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti:\u003c\/strong\u003e Aperitivi, antipasti delicati, piatti di pesce e cucina estiva.\u003c\/p\u003e","brand":"Agricola da Schio","offers":[{"title":"0.75l","offer_id":53475294609751,"sku":"VGSCHCAP982075","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0617\/1079\/4935\/files\/Daschio_capriole_front_full_bottiglia.webp?v=1775069925"},{"product_id":"microcosmo-cabernet-franc-veneto-igt","title":"MICROCOSMO Cabernet Franc Veneto IGT","description":"\u003cdiv style=\"background-color: #f5f5f5; padding: 12px 16px; margin: 0 0 24px; border-radius: 4px; width: calc(100% + var(--padding-inline-start, 0px) + var(--padding-inline-end, 0px)); margin-left: calc(-1 * var(--padding-inline-start, 0px)); margin-right: calc(-1 * var(--padding-inline-end, 0px)); box-sizing: border-box;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eIl Prodotto in Breve\u003c\/strong\u003e\n\u003cp\u003e✓ Cabernet Franc Veneto IGT\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ 100% Cabernet Franc di seconda vendemmia\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Vendemmia tardiva manuale a metà ottobre\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Fermentazione spontanea con lieviti indigeni\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Affinamento: 6-9 mesi in botti di legno e 1 anno in bottiglia\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Annata disponibile: 2023\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Gradazione Alcolica: 14% vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Intenso, complesso e dal profilo aromatico esplosivo\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eMicrocosmo Cabernet Franc Veneto IGT\u003c\/strong\u003e di Agricola da Schio nasce sui Colli Berici, nel territorio di Arcugnano (VI), da una selezione accurata delle migliori uve Cabernet Franc dell’azienda. È un vino che rappresenta la visione più profonda e intensa della produzione agricola di Francesco e Berardo da Schio, dove ricerca agronomica, rispetto del territorio e interpretazione varietale si incontrano in un equilibrio autentico. Ottenuto da \u003cstrong\u003e100% Cabernet Franc di seconda vendemmia\u003c\/strong\u003e, questo vino nasce da una scelta produttiva particolare: i grappoli migliori vengono lasciati maturare sulla pianta per ulteriori 15-20 giorni rispetto alla raccolta tradizionale e vendemmiati manualmente a metà ottobre. Una tecnica che consente di ottenere maggiore concentrazione aromatica, complessità e profondità espressiva.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa fermentazione avviene spontaneamente con lieviti indigeni, valorizzando il carattere naturale dell’uva e del territorio. L’affinamento prosegue in botti di legno per circa 6-9 mesi e successivamente in bottiglia per un anno, permettendo al vino di sviluppare struttura, armonia ed eleganza. Nel calice si presenta con un \u003cstrong\u003ecolore intenso e profondo\u003c\/strong\u003e. Il profilo aromatico è complesso ed esplosivo, con una trama olfattiva ricca e avvolgente che accompagna un sorso strutturato, persistente e di grande personalità. Microcosmo è un Cabernet Franc pensato per accompagnare piatti importanti e saporiti, ideale in abbinamento a selvaggina, arrosti e preparazioni speziate.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cu\u003eScheda Prodotto:\u003c\/u\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDenominazione:\u003c\/b\u003e Cabernet Franc Veneto IGT.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVitigno:\u003c\/b\u003e 100% Cabernet Franc.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eZona di produzione:\u003c\/b\u003e Arcugnano, Colli Berici (Veneto).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAnnata disponibile:\u003c\/b\u003e 2023.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVendemmia:\u003c\/b\u003e Seconda vendemmia manuale a metà ottobre con maturazione prolungata in pianta di 15-20 giorni.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eFermentazione:\u003c\/b\u003e Spontanea con lieviti indigeni.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAffinamento:\u003c\/b\u003e 6-9 mesi in botti di legno e successivo affinamento di un anno in bottiglia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eMetodo di coltivazione:\u003c\/b\u003e Coltivazione rispettosa dell’equilibrio naturale del vigneto e della biodiversità del territorio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eNote organolettiche:\u003c\/b\u003e Colore intenso e profondo; profilo aromatico complesso ed esplosivo; gusto strutturato, persistente e di grande personalità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGradazione Alcolica:\u003c\/b\u003e 14% vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti:\u003c\/strong\u003e Selvaggina, arrosti, carni rosse e piatti speziati.\u003c\/p\u003e","brand":"Agricola da Schio","offers":[{"title":"0.75l","offer_id":53475413852503,"sku":"VGSCHMIC206075","price":22.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0617\/1079\/4935\/files\/Daschio_Microcosmo_front_bottiglia.webp?v=1775069925"},{"product_id":"flamingo-rosato-frizzante-veneto-igt","title":"FLAMINGO Rosato Frizzante Veneto IGT","description":"\u003cdiv style=\"background-color: #f5f5f5; padding: 12px 16px; margin: 0 0 24px; border-radius: 4px; width: calc(100% + var(--padding-inline-start, 0px) + var(--padding-inline-end, 0px)); margin-left: calc(-1 * var(--padding-inline-start, 0px)); margin-right: calc(-1 * var(--padding-inline-end, 0px)); box-sizing: border-box;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eIl Prodotto in Breve\u003c\/strong\u003e\n\u003cp\u003e✓ Rosato Frizzante Veneto IGT\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Uve: Merlot Kanthus, varietà PIWI\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Metodo ancestrale con rifermentazione in bottiglia\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Fermentazione spontanea con lieviti indigeni\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Senza filtrazioni né solfiti aggiunti\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Annate disponibili: 2024, 2025\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Gradazione Alcolica: 12% vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Fresco, pétillant naturel e dai sentori di piccoli frutti rossi\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eFlamingo Rosato Frizzante Veneto IGT\u003c\/strong\u003e di Agricola da Schio nasce sui Colli Berici, nel territorio di Arcugnano (VI), da una visione agricola orientata alla biodiversità, alla sostenibilità e alla valorizzazione di varietà resistenti e innovative. È un vino che interpreta il lato più dinamico, libero e contemporaneo della produzione aziendale. Ottenuto da \u003cstrong\u003eMerlot Kanthus\u003c\/strong\u003e, varietà PIWI selezionata per la sua resistenza naturale e per la capacità di esprimere freschezza e autenticità territoriale, Flamingo viene prodotto seguendo il \u003cstrong\u003emetodo ancestrale\u003c\/strong\u003e. La fermentazione spontanea con lieviti indigeni avviene inizialmente in acciaio e prosegue poi direttamente in bottiglia attraverso la rifermentazione naturale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl vino non viene filtrato e viene realizzato \u003cstrong\u003esenza solfiti aggiunti\u003c\/strong\u003e, mantenendo così un carattere genuino, vibrante e immediato. L’affinamento prosegue in bottiglia, dove il vino sviluppa la propria personalità pétillant naturel. Nel calice si presenta con un delicato \u003cstrong\u003ecolore rosato\u003c\/strong\u003e. Il profilo aromatico richiama \u003cstrong\u003epiccoli frutti rossi\u003c\/strong\u003e, accompagnati da una piacevole nota finale di \u003cstrong\u003earancio amaro\u003c\/strong\u003e. Al palato è fresco, vivace e caratterizzato da una buona acidità che ne esalta la bevibilità e la componente conviviale. Flamingo è un rosato frizzante pensato per essere bevuto freddo, perfetto per aperitivi, cucina estiva, antipasti leggeri e momenti informali.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cu\u003eScheda Prodotto:\u003c\/u\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDenominazione:\u003c\/b\u003e Rosato Frizzante Veneto IGT.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVitigno:\u003c\/b\u003e Merlot Kanthus, varietà PIWI.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eZona di produzione:\u003c\/b\u003e Arcugnano, Colli Berici (Veneto).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAnnate disponibili:\u003c\/b\u003e 2024, 2025.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eFermentazione:\u003c\/b\u003e Spontanea con lieviti indigeni secondo il metodo ancestrale, prima in acciaio e poi in bottiglia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAffinamento:\u003c\/b\u003e In bottiglia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eMetodo di produzione:\u003c\/b\u003e Vino rifermentato pétillant naturel, senza filtrazioni né solfiti aggiunti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eNote organolettiche:\u003c\/b\u003e Colore rosato; sentori di piccoli frutti rossi e finale di arancio amaro; gusto fresco, vivace e di buona acidità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGradazione Alcolica:\u003c\/b\u003e 12% vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti:\u003c\/strong\u003e Aperitivi, antipasti leggeri, cucina estiva, finger food e momenti conviviali.\u003c\/p\u003e","brand":"Agricola da Schio","offers":[{"title":"0.75l","offer_id":53475450913111,"sku":"VGSCHFLA215075","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0617\/1079\/4935\/files\/Daschio_Flamingo_front.webp?v=1774525411"}],"url":"https:\/\/vaigustando.myshopify.com\/collections\/agricola-da-schio.oembed","provider":"vaigustando","version":"1.0","type":"link"}