{"title":"Aromi","description":"","products":[{"product_id":"oro-di-tartufo-del-grappa-condimento-con-olio-extravergine-di-oliva-e-tartufo-del-grappa","title":"Oro di Tartufo del Grappa Condimento con olio extravergine di Oliva e Tartufo del Grappa 100ml","description":"\n\u003cdiv style=\"\n  background-color:#f5f5f5;\n  padding:12px 16px;\n  margin:0 0 24px;\n  border-radius:4px;\n  width: calc(100% + var(--padding-inline-start, 0px) + var(--padding-inline-end, 0px));\n  margin-left: calc(-1 * var(--padding-inline-start, 0px));\n  margin-right: calc(-1 * var(--padding-inline-end, 0px));\n  box-sizing: border-box;\n\"\u003e\n  \u003cstrong\u003eIl Prodotto in Breve\u003c\/strong\u003e\n\u003cp\u003e✓ Olio al tartufo nero\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Tartufo nero del Grappa\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Olio extravergine di Pove del Grappa\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓  Conservare in luogo fresco ed asciutto\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Ideale con insalate, carpaccio o filetti di carne\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003eQuest'olio \"Oro di Tartufo del Grappa\", in confezione da 100ml, rappresenta un sublime incontro tra due gioielli gastronomici del territorio alle pendici del Monte Grappa: il Tartufo Nero del Grappa e l'olio extra vergine di oliva proveniente dalla \"Conca degli Ulivi\" nel comune di Pove del Grappa.Il Tartufo del Grappa, rinomato come il \"Diamante Nero\", è un vero tesoro culinario, cresciuto nel fertile e protetto terreno della Pedemontana Veneta, tra i comuni di Cornuda e Romano d'Ezzelino, ricco di varietà uniche come lo scorzone nero, l'uncinato e il nero pregiato. La sua riscoperta e valorizzazione sono il frutto della passione e dell'impegno di Bruno Ceccato, che con dedizione ha contribuito a fare di questo pregiato fungo sotterraneo un emblema di qualità e tradizione.  \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'olio extra vergine di oliva \"La Conca degli Ulivi\" è un altro simbolo di eccellenza del territorio. Proveniente dalle verdi colline di Pove del Grappa, questo olio si caratterizza per il suo profilo aromatico distintivo, il colore verde dorato e il gusto equilibrato ed armonioso. La meticolosa raccolta manuale delle olive e l'estrazione a freddo preservano le proprietà nutritive e gli aromi autentici, offrendo un prodotto salutare e di alta qualità, che riflette la passione degli olivicoltori e la generosità del territorio veneto.L'unione di questi due prodotti d'eccellenza dà vita al \"Oro di Tartufo del Grappa\", un condimento raffinato e ricco di personalità, che esalta i piatti della cucina italiana ed internazionale. Per una piena valorizzazione del suo sapore, è consigliato utilizzare \"Oro di Tartufo del Grappa\" a crudo, aggiungendolo a piatti già pronti.\u003cbr\u003eIdeale per condire insalate, carpaccio o filetti di carne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eScheda prodotto:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredienti:\u003c\/strong\u003e Olio extra vergine di oliva (Pove del Grappa) , Tartufo estivo del Grappa (0,75%) pari a 3,75% di prodotto fresco\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConservazione:\u003c\/strong\u003e Va conservato in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore e luce diretta.\u003c\/p\u003e","brand":"Bruno Ceccato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47089325375831,"sku":"VGBRUORO162","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0617\/1079\/4935\/files\/Bruno-Ceccato_oro_di_Tartufo_del_Grappa_foto_su_sfondo_Pedemontana.webp?v=1708308444"},{"product_id":"specialita-al-tartufo-nero-a-base-di-burro","title":"Specialità al Tartufo Nero a base di Burro 75g","description":"\n\u003cdiv style=\"\n  background-color:#f5f5f5;\n  padding:12px 16px;\n  margin:0 0 24px;\n  border-radius:4px;\n  width: calc(100% + var(--padding-inline-start, 0px) + var(--padding-inline-end, 0px));\n  margin-left: calc(-1 * var(--padding-inline-start, 0px));\n  margin-right: calc(-1 * var(--padding-inline-end, 0px));\n  box-sizing: border-box;\n\"\u003e\n  \u003cstrong\u003eIl Prodotto in Breve\u003c\/strong\u003e\n\u003cp\u003e✓ Condimento al tartufo nero\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Tartufo nero del Grappa\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Burro chiarificato dell'altopiano di Asiago\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓  Conservare in luogo fresco ed asciutto\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Ideale per condire tagliolini e pasta fresca\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003eLa \"Specialità al Tartufo Nero del Grappa a base di Burro Chiarificato\", in confezione di vetro da 75g è una creazione unica del maestro Bruno Ceccato.Questo raffinato condimento nasce dalla sapiente fusione del Tartufo Nero del Grappa, il \"Diamante Nero\" e del burro chiarificato prodotto con latte proveniente dal vicino Altopiano di Asiago, famoso per le sue doti nutritive e il gusto ricco e avvolgente. Il burro chiarificato, realizzato con meticolosità, è in grado di esaltare le caratteristiche uniche del tartufo, creando un'armonia di sapori intensa e avvolgente. La sua versatilità lo rende il condimento ideale per esaltare piatti come la pasta fresca fatta in casa, in particolare tagliolini o pappardelle, arricchendo ogni ricetta con un tocco di eleganza e sapore.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGrazie alla rimozione di acqua e proteine, il burro chiarificato ha una durata di conservazione più lunga rispetto al burro comune e non richiede necessariamente la refrigerazione. Può essere utilizzato per cucinare a temperature più alte senza rischio di bruciare e sviluppare sapori amari. La rimozione dell'acqua concentra il sapore del burro, dando al burro chiarificato un gusto più ricco e intenso rispetto al burro tradizionale. La presenza di eventuali macchie scure all'interno della capsula o sul bordo del vaso sono dovute alla sterilizzazione della preparazione e non ne pregiudicano la qualità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eScheda prodotto:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredienti:\u003c\/strong\u003e 95% burro, 5% Tartufo nero del Grappa\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConservazione:\u003c\/strong\u003eUna volta aperto, è importante richiudere accuratamente il contenitore e conservarlo in frigorifero, utilizzandolo entro max 7 giorni per godere appieno della sua freschezza e ricchezza di sapori\u003c\/p\u003e","brand":"Bruno Ceccato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47089338089815,"sku":"VGBRUSPE160","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0617\/1079\/4935\/files\/Bruno-Ceccato_Specialita_tartufo_nero_b...rificato_foto_su_sfondo_pedemontana.webp?v=1708308444"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0617\/1079\/4935\/collections\/condimenti-categoria-opk.jpg?v=1694679108","url":"https:\/\/vaigustando.myshopify.com\/collections\/condimenti.oembed","provider":"vaigustando","version":"1.0","type":"link"}