{"title":"Rifermentati","description":"\u003cp id=\"text\"\u003eI vini rifermentati in bottiglia rappresentano una tradizione antica e autentica della viticoltura italiana, recentemente tornata in auge grazie all'interesse crescente verso i metodi di produzione artigianali e naturali. Questi vini sono il risultato di un processo di fermentazione secondaria direttamente in bottiglia, che conferisce loro un carattere unico, con bollicine delicate e una complessità aromatica che riflette la tipicità del territorio. \u003cspan id=\"moreText\" style=\"display: none;\"\u003e \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOrigine e Territorio\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI vini rifermentati in bottiglia sono prodotti in diverse regioni italiane, spesso legati a tradizioni locali di piccoli produttori artigianali. Alcune delle zone più rinomate per la produzione di questi vini includono: \u003cbr\u003e- Veneto: Qui troviamo il Prosecco Colfondo, una variante tradizionale del Prosecco rifermentato in bottiglia. \u003cbr\u003e- Emilia-Romagna: Famosa per il Lambrusco di Sorbara o Lambrusco Grasparossa, spesso prodotto con metodo ancestrale. \u003cbr\u003e- Lombardia: Specialmente nella zona del Mantovano e dell’Oltrepò Pavese, si producono vini rifermentati come il Bonarda. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMetodo di Vinificazione\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI vini rifermentati in bottiglia possono essere prodotti attraverso due principali tecniche: il metodo ancestrale o il metodo classico. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMetodo Ancestrale:\u003c\/strong\u003e Vino fermentato parzialmente in vasca, imbottigliato con lieviti attivi per una fermentazione naturale in bottiglia. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMetodo Classico:\u003c\/strong\u003e Simile agli spumanti, ma senza la rimozione dei lieviti (degorgiamento), lasciando i sedimenti sul fondo della bottiglia. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche Distintive\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI vini rifermentati in bottiglia hanno un aspetto torbido, bollicine leggere e aromi rustici, che li rendono unici rispetto agli spumanti classici. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti Gastronomici\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProsecco Colfondo:\u003c\/strong\u003e Ideale con antipasti di salumi, formaggi freschi, e fritti leggeri.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLambrusco Ancestrale:\u003c\/strong\u003e Perfetto con tortellini, lasagne, e gnocco fritto.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBonarda:\u003c\/strong\u003e Ottimo con carni alla griglia e salumi stagionati. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbutton id=\"toggleButton\"\u003eLeggi di più\u003c\/button\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"pat-storico-vino-bianco-frizzante","title":"Pat Storico vino bianco frizzante","description":"\n\u003cdiv style=\"\n  background-color:#f5f5f5;\n  padding:12px 16px;\n  margin:0 0 24px;\n  border-radius:4px;\n  width: calc(100% + var(--padding-inline-start, 0px) + var(--padding-inline-end, 0px));\n  margin-left: calc(-1 * var(--padding-inline-start, 0px));\n  margin-right: calc(-1 * var(--padding-inline-end, 0px));\n  box-sizing: border-box;\n\"\u003e\n  \u003cstrong\u003eIl Prodotto in Breve\u003c\/strong\u003e\n\u003cp\u003e✓ 100% Trebbiano sur lie\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Antico vitigno autoctono\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Rifermentazione naturale in bottiglia\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Il tappo a corona protegge il vino dall'ossidazione\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Gradazione alcolica: 12.00%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Affinamento sui lieviti indigeni per almeno 36 mesi\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp data-end=\"434\" data-start=\"75\"\u003eIl Pat Storico è un vino frizzante a fermentazione naturale in bottiglia, prodotto esclusivamente da uve Trebbiano coltivate nei vigneti collinari di Castelcucco, Asolo e Monfumo. La rifermentazione avviene secondo il metodo tradizionale, con\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003elieviti naturali che rimangono sul fondo della bottiglia: una testimonianza concreta di genuinità. Con un residuo zuccherino di soli 6 g\/l, si presenta secco, equilibrato e autentico, espressione pura del vitigno e del territorio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"849\" data-start=\"573\"\u003eAl naso si apre con note fruttate fresche e delicate, accompagnate da una leggera speziatura che ricorda il pepe bianco. In bocca è vivace, fresco e asciutto, con una bollicina fine e un finale persistente, ideale per chi cerca un vino dalla forte identità territoriale. Il Pat Storico si abbina perfettamente a aperitivi, antipasti leggeri e piatti a base di pesce. Grazie alla sua versatilità, è ideale sia per momenti informali che per occasioni speciali in cui si vuole valorizzare l’autenticità dei sapori.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cu\u003eScheda Prodotto:\u003c\/u\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVitigno:\u003c\/b\u003e 100% Trebbiano\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eZona di produzione:\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e  Colli di Castelcucco, Monfumo, Asolo.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eCaratteristiche Terreni:\u003c\/b\u003e Colli Asolani altitudine 200-250 metri\/sm esposizione sud est  terreno argilloso leggermente calcareo, vigneti non diserbati.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eNote organolettiche:\u003c\/b\u003e Dal colore giallo paglierino con riflessi verdi giada ha una bolla fine e persistente. Al naso si apre con note fruttate fresche e delicate, accompagnate da una leggera speziatura che ricorda il pepe bianco. In bocca è vivace, fresco e asciutto, con una bollicina fine e un finale persistente, ideale per chi cerca un vino dalla forte identità territoriale.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTemperatura di servizio:\u003c\/b\u003e  4-6 C°\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGradazione Alcolica:\u003c\/b\u003e 12,00%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVinificazione:\u003c\/b\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003epressatura soffice vinificazione in bianco a temperatura controllata , imbottigliamento dopo 6-7 mesi dalla vendemmia, sosta sui lieviti indigeni per almeno 36 mesi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eResa per ettaro:\u003c\/b\u003e  70 quintali\/ettaro\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZuccheri:\u003c\/strong\u003e 6g\/L\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePeriodo di vendemmia:\u003c\/b\u003e  Vendemmia totalmente manuale terza decade di settembre\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAbbinamenti:\u003c\/b\u003e Si abbina perfettamente a aperitivi, antipasti leggeri e piatti a base di pesce.\u003c\/p\u003e","brand":"Pat del Colmel","offers":[{"title":"0.75l","offer_id":46463754731863,"sku":"VGPATPAT3000.7","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0617\/1079\/4935\/files\/pat-del-colmel-spumante-0-75l-pat-storico-brut-spumante-uvaggio-autoctono-annata-2019-49011604848983.jpg?v=1727440732"},{"product_id":"angelo-pat-vino-bianco-frizzante-rifermentazione-naturale-in-bottiglia","title":"Angelo Pat vino bianco frizzante rifermentazione naturale in bottiglia","description":"\n\u003cdiv style=\"\n  background-color:#f5f5f5;\n  padding:12px 16px;\n  margin:0 0 24px;\n  border-radius:4px;\n  width: calc(100% + var(--padding-inline-start, 0px) + var(--padding-inline-end, 0px));\n  margin-left: calc(-1 * var(--padding-inline-start, 0px));\n  margin-right: calc(-1 * var(--padding-inline-end, 0px));\n  box-sizing: border-box;\n\"\u003e\n  \u003cstrong\u003eIl Prodotto in Breve\u003c\/strong\u003e\n\u003cp\u003e✓ 50% Malvasia Istriana e 50% Marzemina Bianca.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Sul fondo della bottiglia sono presenti i lieviti residui, garanzia di autenticità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Rifermentazione naturale in bottiglia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Ottimo come aperitivo e con piatti di pesce e carni bianche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Grado alcolico: 12.50%.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Affinamento sui lieviti indigeni per almeno 12 mesi.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003eVino autoctono che rispecchia le tradizioni e le varietà del bianco dei colli Asolani. Ha profumo intenso e floreale, molto strutturato, sapido e piacevole. Si accompagna a minestre di verdure, primi piatti e carni bianche. Si ottiene seguendo il metodo naturale. Sul fondo della bottiglia si trovano i lieviti residui, garanzia di genuinità. Il tappo a corona mantiene il vino al sicuro dall'ossidazione e da eventuali contaminazioni esterne. Questo aiuta a preservare la freschezza e la stabilità del vino, consentendo una migliore conservazione nel tempo.\u003cbr\u003e\u003cb\u003e\u003cu\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cu\u003eScheda Prodotto:\u003c\/u\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVitigno:\u003c\/b\u003e 50% Malvasia Istriana e 50% Marzemina Bianca.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eZona di produzione:\u003c\/b\u003eColli di Castelcucco, Monfumo, Asolo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eCaratteristiche Terreni:\u003c\/b\u003e  Colli Asolani altitudine 180-200 metri\/sm esposizione sud est  terreno argilloso leggermente calcareo, vigneti non diserbati.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eColore:\u003c\/b\u003e giallo paglierino con leggera vellatura esprime naturalezza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePerlage:\u003c\/strong\u003e Fine, sinuoso e leggermente persistente. Profumo intenso e floreale, con note di tiglio e di acacia, pesca gialla, calycanthus e mela cotogna. Molto strutturato, sapido e piacevole, di ottima freschezza e con leggera trama tannica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTemperatura di servizio:\u003c\/b\u003e  4-6 C°\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGradazione Alcolica:\u003c\/b\u003e 12,50%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVinificazione:\u003c\/b\u003e  pressatura soffice vinificazione in bianco a temperatura controllata , imbottigliamento dopo 6-7 mesi dalla vendemmia, sosta sui lieviti indigeni per almeno 12 mesi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eResa per ettaro:\u003c\/b\u003e  90 quintali\/ettaro\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePeriodo di vendemmia:\u003c\/b\u003e Vendemmia totalmente manuale prima decade di settembre\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAbbinamenti:\u003c\/b\u003e Si accompagna a minestre di verdure, primi piatti e carni bianche.\u003c\/p\u003e","brand":"Pat del Colmel","offers":[{"title":"0.75l","offer_id":46463755026775,"sku":"VGPATANG2940.7","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0617\/1079\/4935\/files\/pat-del-colmel-rifermentato-in-bottiglia-0-75l-angelo-pat-vino-bianco-frizzante-rifermentazione-naturale-in-bottiglia-49011608617303.jpg?v=1693833945"},{"product_id":"fa-un-giro-vino-bianco-frizzante-rifermentazione-naturale-in-bottiglia","title":"Fa un giro vino bianco frizzante rifermentazione naturale in bottiglia","description":"\n\u003cdiv style=\"\n  background-color:#f5f5f5;\n  padding:12px 16px;\n  margin:0 0 24px;\n  border-radius:4px;\n  width: calc(100% + var(--padding-inline-start, 0px) + var(--padding-inline-end, 0px));\n  margin-left: calc(-1 * var(--padding-inline-start, 0px));\n  margin-right: calc(-1 * var(--padding-inline-end, 0px));\n  box-sizing: border-box;\n\"\u003e\n  \u003cstrong\u003eIl Prodotto in Breve\u003c\/strong\u003e\n\u003cp\u003e✓ 100% Glera sur lie\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Sul fondo della bottiglia sono presenti i lieviti residui, garanzia di autenticità\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Rifermentazione naturale in bottiglia\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Ottimo come aperitivo e con piatti di pesce e carni bianche\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Gradazione alcolica: 11.00%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Affinamento sui lieviti indigeni per almeno 12 mesi\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003eVino da uve 100% Glera frizzante con rifermentazione naturale in bottiglia. Piace per la novità e perché trasmette genuinità e naturalezza della tradizione delle colline Asolane. Ottimo da aperitivo e con piatti a base di pesce e carni bianche. Si ottiene seguendo il metodo naturale. Sul fondo della bottiglia si trovano i lieviti residui, garanzia di genuinità. Il tappo a corona mantiene il vino al sicuro dall'ossidazione e da eventuali contaminazioni esterne. Questo aiuta a preservare la freschezza e la stabilità del vino, consentendo una migliore conservazione nel tempo.\u003cbr\u003e\u003cb\u003e\u003cu\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cu\u003eScheda Prodotto:\u003c\/u\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVitigno:\u003c\/b\u003e 100% Glera\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eZona di produzione:\u003c\/b\u003e Colli di Castelcucco, Monfumo, Asolo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eCaratteristiche Terreni:\u003c\/b\u003e Colli Asolani altitudine 180-200 metri\/sm esposizione sud est , terreno argilloso leggermente calcareo, vigneti non diserbati.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eColore:\u003c\/b\u003e giallo paglierino con leggera vellatura esprime naturalezza. Perlage: Fine, sinuoso e leggermente persistente. Piace per la novità e perchè trasmette genuinità e naturalezza della tradizione delle nostre colline. Ogni singola bottiglia rifermenta in modo naturale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTemperatura di servizio:\u003c\/b\u003e 4-6 C°\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGradazione Alcolica:\u003c\/b\u003e 11,00%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVinificazione:\u003c\/b\u003e pressatura soffice vinificazione in bianco a temperatura controllata , imbottigliamento dopo 6-7 mesi dalla vendemmia, sosta sui lieviti indigeni per almeno 12 mesi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eResa per ettaro:\u003c\/b\u003e  135 quintali\/ettaro\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePeriodo di vendemmia:\u003c\/b\u003e  Vendemmia totalmente manuale seconda decade di settembre\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAbbinamenti:\u003c\/b\u003e Ottimo da aperitivo e con piatti a base di pesce e carni bianche.\u003c\/p\u003e","brand":"Pat del Colmel","offers":[{"title":"0.75l","offer_id":46463755092311,"sku":"VGPATFAU2930.7","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0617\/1079\/4935\/files\/pat-del-colmel-rifermentato-in-bottiglia-0-75l-fa-un-giro-vino-bianco-frizzante-rifermentazione-naturale-in-bottiglia-49011609239895.jpg?v=1693833955"},{"product_id":"angelo-pat-magnum-vino-bianco-frizzante-rifermentazione-naturale","title":"Angelo Pat  Magnum vino bianco frizzante rifermentazione naturale in bottiglia annata 2018","description":"\n\u003cdiv style=\"\n  background-color:#f5f5f5;\n  padding:12px 16px;\n  margin:0 0 24px;\n  border-radius:4px;\n  width: calc(100% + var(--padding-inline-start, 0px) + var(--padding-inline-end, 0px));\n  margin-left: calc(-1 * var(--padding-inline-start, 0px));\n  margin-right: calc(-1 * var(--padding-inline-end, 0px));\n  box-sizing: border-box;\n\"\u003e\n  \u003cstrong\u003eIl Prodotto in Breve\u003c\/strong\u003e\n\u003cp\u003e✓ 50% Malvasia Istriana e 50% Marzemina Bianca.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ I lieviti residui si trovano sul fondo della bottiglia, a garanzia di autenticità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Rifermentazione naturale in bottiglia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Ottimo come aperitivo e con piatti di pesce e carni bianche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Gradazione alcolica: 12.00%.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Affinamento sui lieviti indigeni per almeno 15 mesi.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003eVino autoctono che rispecchia le tradizioni e le varietà del bianco dei colli Asolani. Ha profumo intenso e floreale, molto strutturato, sapido e piacevole. Si accompagna a minestre di verdure, primi piatti e carni bianche. Si ottiene seguendo il metodo naturale.\u003cbr\u003eSul fondo della bottiglia si trovano i lieviti residui, garanzia di genuinità.\u003cbr\u003e\u003cb\u003e\u003cu\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cu\u003eScheda Prodotto:\u003c\/u\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVitigno:\u003c\/b\u003e 50% Malvasia Istriana e 50% Marzemina Bianca.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eZona di produzione:\u003c\/b\u003e Colli di Castelcucco, Monfumo, Asolo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eCaratteristiche Terreni:\u003c\/b\u003e Colli Asolani altitudine 150-200 metri\/sm esposizione sud est , terreno argilloso leggermente calcareo, vigneti non diserbati.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eColore:\u003c\/b\u003e giallo paglierino con leggera vellatura esprime naturalezza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePerlage:\u003c\/strong\u003e Fine, sinuoso e persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProfumo:\u003c\/strong\u003e intenso e floreale, con note di tiglio e di acacia, pesca gialla, calycanthus e mela cotogna.Molto strutturato, sapido e piacevole, di ottima freschezza e con leggera trama tannica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTemperatura di servizio:\u003c\/b\u003e 4-6 C°\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGradazione Alcolica:\u003c\/b\u003e 12,00%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVinificazione:\u003c\/b\u003e pressatura soffice vinificazione in bianco a temperatura controllata , imbottigliamento dopo 6-7 mesi dalla vendemmia, sosta sui lieviti indigeni per almeno 15 mesi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eResa per ettaro:\u003c\/b\u003e 90 quintali\/ettaro\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePeriodo di vendemmia:\u003c\/b\u003e Vendemmia totalmente manuale prima decade di settembre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAbbinamenti:\u003c\/b\u003e Si accompagna a minestre di verdure, primi piatti e carni bianche.\u003c\/p\u003e","brand":"Pat del Colmel","offers":[{"title":"1.5l","offer_id":46463755125079,"sku":"VGPATANG2921.5","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0617\/1079\/4935\/files\/pat-del-colmel-rifermentato-in-bottiglia-1-5l-angelo-pat-pat-del-colmel-magnum-vino-bianco-frizzante-rifermentazione-naturale-in-bottiglia-annata-2018-49011610190167.jpg?v=1693833968"},{"product_id":"fa-un-giro-pat-del-colmel-magnum-bianco-frizzante-rifermentazione-naturale","title":"Fa un giro Magnum vino bianco frizzante rifermentazione naturale in bottiglia annata 2021","description":"\n\u003cdiv style=\"\n  background-color:#f5f5f5;\n  padding:12px 16px;\n  margin:0 0 24px;\n  border-radius:4px;\n  width: calc(100% + var(--padding-inline-start, 0px) + var(--padding-inline-end, 0px));\n  margin-left: calc(-1 * var(--padding-inline-start, 0px));\n  margin-right: calc(-1 * var(--padding-inline-end, 0px));\n  box-sizing: border-box;\n\"\u003e\n  \u003cstrong\u003eIl Prodotto in Breve\u003c\/strong\u003e\n\u003cp\u003e✓ 100% Glera sur lie\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Lieviti residui si trovano sul fondo della bottiglia, garantendo l'autenticità\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Rifermentazione naturale in bottiglia\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Ottimo come aperitivo e con piatti di pesce e carni bianche\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Grado alcolico: 11.50%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Affinamento sui lieviti indigeni per almeno 12 mesi\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003eVino da uve 100% Glera frizzante con rifermentazione naturale in bottiglia. Piace per la  novità e perché trasmette genuinità e naturalezza della tradizione delle colline Asolane. Ottimo da aperitivo e con piatti a base di pesce e carni bianche. Si ottiene seguendo il metodo naturale. Sul fondo della bottiglia si trovano i lieviti residui, garanzia di genuinità.\u003cbr\u003e\u003cb\u003e\u003cu\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cu\u003eScheda Prodotto:\u003c\/u\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVitigno:\u003c\/b\u003e 100% Glera\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eZona di produzione:\u003c\/b\u003e Colli di Castelcucco, Monfumo, Asolo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eCaratteristiche Terreni:\u003c\/b\u003e Colli Asolani altitudine 180-200 metri\/sm esposizione sud est  terreno argilloso leggermente calcareo, vigneti non diserbati.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eColore:\u003c\/b\u003e giallo paglierino con leggera vellatura esprime naturalezza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePerlage:\u003c\/strong\u003e Fine, sinuoso e leggermente persistente. Piace per la novità e perchè trasmette genuinità e naturalezza della tradizione delle nostre colline. Ogni singola bottiglia rifermenta in modo naturale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTemperatura di servizio:\u003c\/b\u003e 4-6 C°\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGradazione Alcolica:\u003c\/b\u003e 11,50%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVinificazione:\u003c\/b\u003e  pressatura soffice vinificazione in bianco a temperatura controllata , imbottigliamento dopo 6-7 mesi dalla vendemmia, sosta sui lieviti indigeni per almeno 12 mesi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eResa per ettaro:\u003c\/b\u003e  135 quintali\/ettaro\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePeriodo di vendemmia:\u003c\/b\u003e Vendemmia totalmente manuale seconda decade di settembre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAbbinamenti:\u003c\/b\u003e  Ottimo da aperitivo e con piatti a base di pesce e carni bianche.\u003c\/p\u003e","brand":"Pat del Colmel","offers":[{"title":"1.5l","offer_id":46463755288919,"sku":"VGPATFAU2911.5","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0617\/1079\/4935\/files\/pat-del-colmel-rifermentato-in-bottiglia-1-5l-fa-un-giro-pat-del-colmel-magnum-vino-bianco-frizzante-rifermentazione-naturale-in-bottiglia-annata-2021-49011611009367.jpg?v=1693833978"},{"product_id":"rabbiosa-vecchio-vitigno-vino-bianco-frizzante-rifermentazione-bottiglia","title":"Rabbiosa Vecchio Vitigno vino bianco frizzante rifermentazione naturale in bottiglia","description":"\n\u003cdiv style=\"\n  background-color:#f5f5f5;\n  padding:12px 16px;\n  margin:0 0 24px;\n  border-radius:4px;\n  width: calc(100% + var(--padding-inline-start, 0px) + var(--padding-inline-end, 0px));\n  margin-left: calc(-1 * var(--padding-inline-start, 0px));\n  margin-right: calc(-1 * var(--padding-inline-end, 0px));\n  box-sizing: border-box;\n\"\u003e\n  \u003cstrong\u003eIl Prodotto in Breve\u003c\/strong\u003e\n\u003cp\u003e✓ 100% Rabbiosa sur lie\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Vecchio Vitigno uva autoctona\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Rifermentazione naturale in bottiglia\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Il tappo a corona protegge il vino dall'ossidazione\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Gradazione alcolica: 13.00%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Affinamento sui lieviti indigeni per almeno 36 mesi\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003eVecchio Vitigno autoctono di un uva sconosciuta ai più, una varietà praticamente estinta già dalla fine del 1800 rivalutata e riprodotta dall'azienda Agricola Colmello.\u003cbr\u003eImbottigliamento dopo 6-7 mesi dalla vendemmia, rifermentazione naturale in bottiglia, sosta sui lieviti indigeni per almeno 36 mesi. Dal colore giallo intenso e i profumi di albicocca secca, mela cotta, strudel di mele e leggero pompelmo. In bocca é avvolgente, ben equilibrato, minerale e sapido con una buona persistenza e un leggero tannino in chiusura.Si percepisce un leggero gusto di caramello e l'acidità tipica di questa uva viene smussata grazie alla corretta maturazione delle uve. Il tappo a corona mantiene il vino al sicuro dall'ossidazione e da eventuali contaminazioni esterne. Questo aiuta a preservare la freschezza e la stabilità del vino, consentendo una migliore conservazione nel tempo.\u003cbr\u003e\u003cb\u003e\u003cu\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cu\u003eScheda Prodotto:\u003c\/u\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVitigno:\u003c\/b\u003e 100% Rabbiosa\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eZona di produzione:\u003c\/b\u003e  Colli di Asolo e Castelcucco\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eCaratteristiche Terreni:\u003c\/b\u003e Colli Asolani altitudine 200-250 metri\/sm esposizione sud est  terreno argilloso leggermente calcareo, vigneti non diserbati.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eColore:\u003c\/b\u003e Giallo paglierino carico con riflessi lucenti verdi giada.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePerlage:\u003c\/strong\u003e Fine e persistente. Prevalgono sensazioni fruttate di confettura di arancia e frutta esotica (ananas e mango). Si percepiscono note di fieno maggengo, mentuccia e maggiorana. Strutturato, sapido e piacevolmente acidulo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTemperatura di servizio:\u003c\/b\u003e 4-6 C°\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGradazione Alcolica:\u003c\/b\u003e 13,00%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVinificazione:\u003c\/b\u003e pressatura soffice vinificazione in bianco a temperatura controllata , imbottigliamento dopo 6-7 mesi dalla vendemmia, sosta sui lieviti indigeni per almeno 36 mesi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eResa per ettaro:\u003c\/b\u003e 70 quintali\/ettaro\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePeriodo di vendemmia:\u003c\/b\u003e  Vendemmia totalmente manuale ultima decade di ottobre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAbbinamenti:\u003c\/b\u003e Ideale per piatti a base di pesce e carni grasse, ottimo con coniglio.\u003c\/p\u003e","brand":"Pat del Colmel","offers":[{"title":"0.75l","offer_id":46463755387223,"sku":"VGPATRAB2900.7","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0617\/1079\/4935\/files\/pat-del-colmel-rifermentato-in-bottiglia-0-75l-rabbiosa-vecchio-vitigno-vino-bianco-frizzante-rifermentazione-naturale-in-bottiglia-49011612352855.jpg?v=1693833992"},{"product_id":"offerta-rabbiosa-vecchio-vitigno-magnum-metodo-classico-annata-2015","title":"Rabbiosa Vecchio Vitigno Magnum Metodo Classico annata 2015","description":"\n\u003cdiv style=\"\n  background-color:#f5f5f5;\n  padding:12px 16px;\n  margin:0 0 24px;\n  border-radius:4px;\n  width: calc(100% + var(--padding-inline-start, 0px) + var(--padding-inline-end, 0px));\n  margin-left: calc(-1 * var(--padding-inline-start, 0px));\n  margin-right: calc(-1 * var(--padding-inline-end, 0px));\n  box-sizing: border-box;\n\"\u003e\n  \u003cstrong\u003eIl Prodotto in Breve\u003c\/strong\u003e\n\u003cp\u003e✓ Riposa su lieviti indigeni per almeno 60 mesi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ 100% Rabbiosa\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Vecchio Vitigno, uva autoctona dei Colli Asolani\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Grado alcolico: 13.00%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Ideale con piatti di pesce e carni grasse\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003eVecchio Vitigno autoctono di un uva sconosciuta ai più, una varietà praticamente estinta già dalla fine del 1800 rivalutata e riprodotta dall'azienda Agricola Colmello.\u003cbr\u003eMetodo classico imbottigliamento dopo 6-7 mesi dalla vendemmia, sosta sui lieviti indigeni per almeno 60 mesi. Dal colore giallo intenso e i profumi di albicocca secca, mela cotta, strudel di mele e leggero pompelmo. In bocca é avvolgente, ben equilibrato, minerale e sapido con una buona persistenza e un leggero tannino in chiusura. Si percepisce un leggero gusto di caramello e l'acidità tipica di questa uva viene smussata grazie alla corretta maturazione delle uve.\u003cbr\u003e\u003cb\u003e\u003cu\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cu\u003eScheda Prodotto:\u003c\/u\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVitigno:\u003c\/b\u003e 100% Rabbiosa\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eZona di produzione:\u003c\/b\u003e Colli di Asolo e Castelcucco\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eCaratteristiche Terreni:\u003c\/b\u003e  Colli Asolani altitudine 200-250 metri\/sm esposizione sud est , terreno argilloso leggermente calcareo, vigneti non diserbati.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eColore:\u003c\/b\u003e  Giallo paglierino carico con riflessi lucenti verdi giada.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePerlage: \u003c\/strong\u003e Fine e persistente. Prevalgono sensazioni fruttate di confettura di arancia e frutta esotica (ananas e mango). Si percepiscono note di fieno maggengo, mentuccia e maggiorana. Strutturato, sapido e piacevolmente acidulo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTemperatura di servizio:\u003c\/b\u003e  4-6 C°\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGradazione Alcolica:\u003c\/b\u003e 13,00%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVinificazione:\u003c\/b\u003e pressatura soffice vinificazione in bianco a temperatura controllata , imbottigliamento dopo 6-7 mesi dalla vendemmia, sosta sui lieviti indigeni per almeno 60 mesi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eResa per ettaro:\u003c\/b\u003e 70 quintali\/ettaro\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePeriodo di vendemmia:\u003c\/b\u003e  Vendemmia totalmente manuale ultima decade di ottobre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAbbinamenti:\u003c\/b\u003e Ideale per piatti a base di pesce e carni grasse\u003c\/p\u003e","brand":"Pat del Colmel","offers":[{"title":"1.5l","offer_id":46463757713751,"sku":"VGPATRAB2861.5","price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0617\/1079\/4935\/files\/pat-del-colmel-rifermentato-in-bottiglia-1-5l-offerta-rabbiosa-vecchio-vitigno-magnum-metodo-classico-annata-2015-49011614810455.jpg?v=1693834032"},{"product_id":"nonno-g-prosecco-doc-affinato-sui-lieviti","title":"Nonno G. Prosecco DOC  affinato sui lieviti","description":"\n\u003cdiv style=\"\n  background-color:#f5f5f5;\n  padding:12px 16px;\n  margin:0 0 24px;\n  border-radius:4px;\n  width: calc(100% + var(--padding-inline-start, 0px) + var(--padding-inline-end, 0px));\n  margin-left: calc(-1 * var(--padding-inline-start, 0px));\n  margin-right: calc(-1 * var(--padding-inline-end, 0px));\n  box-sizing: border-box;\n\"\u003e\n  \u003cstrong\u003eIl Prodotto in Breve\u003c\/strong\u003e\n\u003cp\u003e✓ Prosecco D.O.C. affinato sui lieviti\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ 100% Glera\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Rifermentazione naturale in bottiglia\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Gradazione alcolica: 11,00%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Basso contenuto zuccherino 1g\/L\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003eOttenuto da uve glera di alta collina, elaborate secondo il metodo tradizionale, fermentazione naturale in bottiglia, senza lieviti aggiunti. Questo metodo, che il nonno Egidio ha insegnato a Micel, armonizza la fragranza dei profumi varietali dell’uva con il pizzicante delicato dell’anidride carbonica, in un’unione che dà una grande freschezza e che esalta gli aromi fruttati, con un prevalente sentore di mela e crosta di pane. È perfetto servito con antipasti e primi non troppo elaborati.Il colore è un giallo paglierino intenso.Temperatura di servizio consigliata 8-10°C. Sul fondo della bottiglia si trovano i lieviti residui, garanzia di genuinità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl tappo a corona mantiene il vino al sicuro dall'ossidazione e da eventuali contaminazioni esterne. Questo aiuta a preservare la freschezza e la stabilità del vino, consentendo una migliore conservazione nel tempo. Ideale con primizie primaverili come frittate alle erbe aromatiche, torte salate con verdure di stagione, e insalate con germogli, ottimo anche con piatti a base di pesce come risotto ai frutti di mare, spaghetti alle vongole, crudi di pesce.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cu\u003eScheda Prodotto:\u003c\/u\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVitigno:\u003c\/b\u003e 100% Glera\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eZona di produzione:\u003c\/b\u003e colline della Pedemonta Veneta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eCaratteristiche Terreni:\u003c\/b\u003e Colline della Pedemontana Veneta altitudine 250-300 metri\/sm esposizione sud est , terreno argilloso leggermente calcareo, vigneti non diserbati.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eColore:\u003c\/b\u003e giallo paglierino intenso naturalezza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePerlage: \u003c\/strong\u003eFine, sinuoso e leggermente persistente. Piace per la novità e perchè trasmette genuinità e naturalezza della tradizione delle nostre colline. Ogni singola bottiglia rifermenta in modo naturale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTemperatura di servizio:\u003c\/b\u003e 4-6 C°\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGradazione Alcolica:\u003c\/b\u003e 11,00%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVinificazione:\u003c\/b\u003e pressatura soffice vinificazione in bianco a temperatura controllata , imbottigliamento dopo 6-7 mesi dalla vendemmia, sosta sui lieviti indigeni per almeno 12 mesi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eResa per ettaro:\u003c\/b\u003e  135 quintali\/ettaro\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZuccheri:\u003c\/strong\u003e 1g\/L\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePeriodo di vendemmia:\u003c\/b\u003e  Vendemmia totalmente manuale seconda decade di settembre\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAbbinamenti:\u003c\/b\u003e Ideale con primizie primaverili come frittate alle erbe aromatiche, torte salate con verdure di stagione, e insalate con germogli, ottimo anche con piatti a base di pesce come risotto ai frutti di mare, spaghetti alle vongole, crudi di pesce.\u003c\/p\u003e","brand":"Vini Micel","offers":[{"title":"0.75l","offer_id":47894219227479,"sku":"VGVINNON830.7","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0617\/1079\/4935\/files\/VVini_Micel_Prosecco_DOC_sui_lieviti_still_life_1f18e1f0-3725-4792-aad3-55c8342426cb.jpg?v=1711459202"},{"product_id":"vino-frizzante-della-tradizione-affinato-sui-lieviti","title":"Vino frizzante della tradizione  affinato sui lieviti","description":"\n\u003cdiv style=\"\n  background-color:#f5f5f5;\n  padding:12px 16px;\n  margin:0 0 24px;\n  border-radius:4px;\n  width: calc(100% + var(--padding-inline-start, 0px) + var(--padding-inline-end, 0px));\n  margin-left: calc(-1 * var(--padding-inline-start, 0px));\n  margin-right: calc(-1 * var(--padding-inline-end, 0px));\n  box-sizing: border-box;\n\"\u003e\n  \u003cstrong\u003eIl Prodotto in Breve\u003c\/strong\u003e\n\u003cp\u003e✓ Vino bianco  frizzante Pedemontana Veneta\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ 100% Glera\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Rifermentazione naturale in bottiglia\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Gradazione alcolica: 11,00%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Basso contenuto zuccherino 1g\/L\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003eOttenuto da uve glera di alta collina, vendemmiate a mano, elaborate secondo il metodo tradizionale, fermentazione naturale in bottiglia, senza lieviti aggiunti.\u003cbr\u003eQuesto metodo, che il nonno Egidio ha insegnato a Micel, armonizza la fragranza dei profumi varietali dell’uva con il pizzicante delicato dell’anidride carbonica, in un’unione che dà una grande freschezza e che esalta gli aromi fruttati, con un prevalente sentore di mela e crosta di pane. È perfetto servito con antipasti e primi non troppo elaborati.\u003cbr\u003eIl colore è un giallo paglierino intenso.Temperatura di servizio consigliata 8-10°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSul fondo della bottiglia si trovano i lieviti residui, garanzia di genuinità. Il tappo a corona mantiene il vino al sicuro dall'ossidazione e da eventuali contaminazioni esterne. Questo aiuta a preservare la freschezza e la stabilità del vino, consentendo una migliore conservazione nel tempo. Ideale con primizie primaverili come frittate alle erbe aromatiche, torte salate con verdure di stagione, e insalate con germogli, ottimo anche con piatti a base di pesce come risotto ai frutti di mare, spaghetti alle vongole, crudi di pesce.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cu\u003eScheda Prodotto:\u003c\/u\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVitigno:\u003c\/b\u003e 100% Glera\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eZona di produzione:\u003c\/b\u003e colline della Pedemonta Veneta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eCaratteristiche Terreni:\u003c\/b\u003e Colline della Pedemontana Veneta altitudine 250-300 metri\/sm esposizione sud est , terreno argilloso leggermente calcareo, vigneti non diserbati.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eColore:\u003c\/b\u003e giallo paglierino intenso naturalezza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePerlage: \u003c\/strong\u003eFine, sinuoso e leggermente persistente. Piace per la novità e perchè trasmette genuinità e naturalezza della tradizione delle nostre colline. Ogni singola bottiglia rifermenta in modo naturale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTemperatura di servizio:\u003c\/b\u003e 4-6 C°\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGradazione Alcolica:\u003c\/b\u003e 11,00%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVinificazione:\u003c\/b\u003e pressatura soffice vinificazione in bianco a temperatura controllata , imbottigliamento dopo 6-7 mesi dalla vendemmia, sosta sui lieviti indigeni per almeno 12 mesi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eResa per ettaro:\u003c\/b\u003e 135 quintali\/ettaro\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZuccheri:\u003c\/strong\u003e 1g\/L\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePeriodo di vendemmia:\u003c\/b\u003e Vendemmia totalmente manuale seconda decade di settembre\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAbbinamenti:\u003c\/b\u003e Ideale con primizie primaverili come frittate alle erbe aromatiche, torte salate con verdure di stagione, e insalate con germogli, ottimo anche con piatti a base di pesce come risotto ai frutti di mare, spaghetti alle vongole, crudi di pesce.\u003c\/p\u003e","brand":"Vini Micel","offers":[{"title":"0.75l","offer_id":47943342817623,"sku":"VGVINVIN740.7","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0617\/1079\/4935\/files\/ViniMicel_frizzante_affinatosuilieviti_still_fronte.jpg?v=1713516683"},{"product_id":"eocene-rifermentato-in-bottiglia-senza-sboccatura","title":"Eocene vino frizzante bianco non filtrato","description":"\n\u003cdiv style=\"\n  background-color:#f5f5f5;\n  padding:12px 16px;\n  margin:0 0 24px;\n  border-radius:4px;\n  width: calc(100% + var(--padding-inline-start, 0px) + var(--padding-inline-end, 0px));\n  margin-left: calc(-1 * var(--padding-inline-start, 0px));\n  margin-right: calc(-1 * var(--padding-inline-end, 0px));\n  box-sizing: border-box;\n\"\u003e\n  \u003cstrong\u003eIl Prodotto in Breve\u003c\/strong\u003e\n\u003cp\u003e✓ Rifermentato in bottiglia senza sboccatura\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ 100% Glera\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Estremamente elegante ed equilibrato\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Annata:2023\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Gradazione alcolica: 10,50%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Non filtrato\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eDopo sette anni di ricerca e riflessione, è stato creato un vino che racchiude il carattere e l’emozione del suo Terroir unico. Le escursioni termiche, il terreno calcareo e le radici profonde della vite conferiscono mineralità e sapidità. In cantina, l’attenzione e il rispetto per le uve preservano l’integrità, dando vita a bollicine fini, eleganti e cremose. L’affinamento sui lieviti arricchisce ulteriormente il vino, rendendolo “semplicemente complesso”. L'eocene è un'epoca geologica nella quale si formano le grandi catene montuose attuali e di conseguenza i nostri preziosi terreni argillosi compatti e calcarei.\u003cbr\u003eEocene significa \"nuova alba\" si vede infatti protagonista di ingenti cambiamenti climatici, un tema tanto antico quanto attuale. \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eNello specifico il nostro attuale ambiente collinare al tempo era una scogliera con una non trascurabile presenza di alghe coralline e denti di squalo, tipica di un ambiente marino costiero con fondale basso, temperature elevate ed acque limpide. La cura che mettiamo in vigna è meticolosa: riduciamo al minimo l'uso di macchinari e pesticidi, preferendo lavorazioni manuali che rispettano l'equilibrio del suolo e favoriscono la presenza della microfauna selvatica. In cantina, terminata la pressatura delle uve, vengono recuperate tutte le vinacce per poterle trasformare in compost, che diventerà un benefico biofertilizzante organico per i nostri vigneti. La vendemmia è completamente manuale, garantendo che ogni grappolo arrivi in cantina integro, pronto per una pressatura delicata che preserva la purezza del mosto.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eSplendido colore paglierino scarico con riflessi “perla”, bollicine piccole e persistenti salgono dal calice. Intensi aromi di pera e mela si fondono con toni minerali e iodati.\u003cbr\u003eLa naturale rotondità è regalata dalla presenza dei lieviti di rifermentazione che naturalmente sedimentano sul fondo della bottiglia. Estremamente elegante ed equilibrato. Il sorso è delicato e avvolgente che risalta nell’equilibrio, accompagnato da evidenze fruttate. Nel bicchiere si concede regalando note floreali dolci e minerali. L’estrema attenzione a tutto il processo produttivo ci ha permesso di mantenere una quantità di solfiti inferiore ai limiti imposti dal disciplinare di produzione del vino biologico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cu\u003eScheda Prodotto:\u003c\/u\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVitigno:\u003c\/b\u003e 100% Glera.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eZona di produzione:\u003c\/b\u003e Colli di Monfumo, altitudine da 250 a 300 mt slm.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eCaratteristiche Terreni:\u003c\/b\u003e I nostri vigneti sono situati nell’area designata dell’ASOLO DOCG e sono situati sui versanti di maggior pendenza dei colli asolani.\u003cbr\u003eLa zona dei Colli Asolani presenta un terreno argilloso su cui poggiano per lo più “marne calcaree”, ovvero rocce sedimentate nel corso dei secoli e costituite in prevalenza da calcare frammisto a materiale argilloso e ciottoloso più sottile, chiamato “roccia arenaria”.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eNote organolettiche:\u003c\/b\u003e Splendido colore paglierino scarico con riflessi “perla”, bollicine piccole e persistenti salgono dal calice.\u003cbr\u003e Intensi aromi di pera e mela si fondono con toni minerali e iodati.\u003cbr\u003eLa naturale rotondità è regalata dalla presenza dei lieviti di rifermentazione che naturalmente sedimentano sul fondo della bottiglia.\u003cbr\u003e Estremamente elegante ed equilibrato.\u003cbr\u003eIl sorso è delicato e avvolgente che risalta nell’equilibrio, accompagnato da evidenze fruttate.\u003cbr\u003eNel bicchiere si concede regalando note floreali dolci e minerali.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTemperatura di servizio:\u003c\/b\u003e 8-10 C°\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGradazione Alcolica:\u003c\/b\u003e 10,50%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVinificazione:\u003c\/b\u003e Le uve vengono selezionate e raccolte a mano, pressate in ambiente condizionato e successiva fermentazione del mosto in acciaio.\u003cbr\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eResa per ettaro:\u003c\/b\u003e  135 quintali\/ettaro\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZuccheri:\u003c\/strong\u003e 0g\/L\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePeriodo di vendemmia:\u003c\/b\u003e  Vendemmia totalmente manuale seconda decade di settembre\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAbbinamenti:\u003c\/b\u003e Frittura di pesce di laguna\u003c\/p\u003e","brand":"Cirotto","offers":[{"title":"0.75l","offer_id":49426092687703,"sku":"VGCIREOC3130.7","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0617\/1079\/4935\/files\/Cirotto_Eocene_still.jpg?v=1730380466"},{"product_id":"pedevendo","title":"Pedevendo Rifermentato in bottiglia","description":"\n\u003cdiv style=\"\n  background-color:#f5f5f5;\n  padding:12px 16px;\n  margin:0 0 24px;\n  border-radius:4px;\n  width: calc(100% + var(--padding-inline-start, 0px) + var(--padding-inline-end, 0px));\n  margin-left: calc(-1 * var(--padding-inline-start, 0px));\n  margin-right: calc(-1 * var(--padding-inline-end, 0px));\n  box-sizing: border-box;\n\"\u003e\n  \u003cstrong\u003eIl Prodotto in Breve\u003c\/strong\u003e\n\u003cp\u003e✓ Vitigno Pedevenda autoctono di Breganze\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Frizzante rifermentato in bottiglia e conservato sui lieviti \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ privo di solfiti aggiunti\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Annata: 2022\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Gradazione Alcolica: 11,50%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ E’ leggero e di grande bevibilità\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Si può servire tutto torbido, agitando la bottiglia prima dell’uso, oppure limpido, caraffando lentamente per separare i sedimenti del vino.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003eLa Pedevenda è una uva rarissima del vicentino coltivata quasi esclusivamente dalla cantina Firmino Miotti da più di un secolo. E’ un vitigno di buona vigoria vegetativa e produzione costante. Il grappolo è medio ed ha un buccia dal colore verde-giallastro. Matura tardi e ama i terreni collinari argilloso-calcarei, resiste bene ai freddi e alle malattie e ha, anche nelle annate più calde, una buona acidità fissa. Vendemmia scelta con casse da 10 kg, pressatura soffice e fermentazione a temperatura controllata a 18° gradi, Il vino completa una parte di fermentazione in bottiglia, diventando un vino vivace sur lie.Per questo motivo in bottiglia presenta un leggero fondo. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesto vino è completamente senza solfiti aggiunti: non vengono aggiunti né sull’uva, né durante la fermentazione e neppure sul vino in pre imbottigliamento. Alla vista si presenta paglierino con riflessi verdolini, con piccole bollicina di lunga persistenza. Al naso si alternano profumi di frutta fresca, mentre in bocca la buona acidità sostenuta dalla leggera gasatura lo rende piacevole, vivace, ideale in ogni occasione, immancabile dopo una giornata di lavoro.Da aperitivo, ottimo in vacanza, sta molto bene accompagnato da fritture di pesce. E’ leggero e di grande bevibilità. Lo si può servire tutto torbido, agitando la bottiglia prima dell’uso, oppure limpido, caraffando lentamente per separare i sedimenti del vino.Servire ad una temperatura di 8°C\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cu\u003eScheda Prodotto:\u003c\/u\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVitigno:\u003c\/b\u003e 100% Pedevenda autoctona di Breganze\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eZona di produzione:\u003c\/b\u003e Colle di Santa Lucia a Breganze, nella Pedemontana Vicentina.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eCaratteristiche Terreni:\u003c\/b\u003e  Terreno  di origine vulcanica, forma di allevamento doppio guyot capovolto,  resa 120 q\/ha.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eNote organolettiche:\u003c\/b\u003e Alla vista si presenta paglierino con riflessi verdolini, con piccole bollicina di lunga persistenza. Al naso si alternano profumi di frutta fresca, mentre in bocca la buona acidità sostenuta dalla leggera gasatura lo rende piacevole, vivace, ideale in ogni occasione, immancabile dopo una giornata di lavoro.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTemperatura di servizio:\u003c\/b\u003e Temperatura 8° C\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGradazione Alcolica:\u003c\/b\u003e  11,50%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAffinamento:\u003c\/b\u003e SUR LIE, Conservato sui lieviti per almeno 24 mesi\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eNote di \u003cb\u003eVinificazione:\u003c\/b\u003e\u003c\/b\u003e Vendemmia scelta con casse da 10 kg, pressaturasoffice e fermentazione a temperatura controllata a 18° gradi Il vino, completa una parte di fermentazione in bottiglia, diventando un vino vivace sur lie. Per questo motivo in bottiglia presenta un leggero fondo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eResa per ettaro:\u003c\/b\u003e 120 q\/ha.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePeriodo di vendemmia:\u003c\/b\u003e Terza decade di settembre, raccolta manuale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti: \u003c\/strong\u003eDa aperitivo, ottimo in vacanza, sta molto bene accompagnato da fritture di pesce. E’ leggero e di grande bevibilità. Lo si può servire tutto torbido, agitando la bottiglia prima dell’uso, oppure limpido, caraffando lentamente per separare i sedimenti del vino.\u003c\/p\u003e","brand":"Firmino Miotti","offers":[{"title":"0.75l","offer_id":49986103017815,"sku":"VGFIRPED3390.7","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0617\/1079\/4935\/files\/Miotti_bottiglia_Pedevendo_sfondo-bianco.jpg?v=1738845984"},{"product_id":"sampa","title":"Sampà Rifermentato in bottiglia","description":"\n\u003cdiv style=\"\n  background-color:#f5f5f5;\n  padding:12px 16px;\n  margin:0 0 24px;\n  border-radius:4px;\n  width: calc(100% + var(--padding-inline-start, 0px) + var(--padding-inline-end, 0px));\n  margin-left: calc(-1 * var(--padding-inline-start, 0px));\n  margin-right: calc(-1 * var(--padding-inline-end, 0px));\n  box-sizing: border-box;\n\"\u003e\n  \u003cstrong\u003eIl Prodotto in Breve\u003c\/strong\u003e\n\u003cp\u003e✓ 100% Marzemina Bianca\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Frizzante rifermentato in bottiglia e conservato sui lieviti \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ privo di solfiti aggiunti\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Annata: 2022\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Gradazione Alcolica: 12,00%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Profumo spiccato di fiori, quali il glicine e il giglio\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Si può servire tutto torbido, agitando la bottiglia prima dell’uso, oppure limpido, caraffando lentamente per separare i sedimenti del vino.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003eLa marzemina bianca è una varietà veneta di antica coltivazione le cui notizie storiche certe risalgono al 1679 ad opera di Giacomo Agostinetti che nel suo “Cento e dieci ricordi che formano il buon fattore di Villa” cita: “qui da noi abbiamo diverse sorti di uve bianche: ….Marzemina, e anche di questa ne abbiamo di bianca”. Successivamente nel 1825 Acerbi (Dalle viti italiane, Milano ed. P.G.Silvestri) la chiama Berzemina di Breganze. All’inizio del 1900, nel periodo post-fillosserico, tende a essere sostituita con altre varietà più produttive e rimane solo in alcuni vigneti marginali, e vinificata quasi sempre in mescolanza con altre uve. A differenziarsi nel breganzese sono i Miotti che la vinificano in purezza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesto vino frizzante, rifermentato sui lieviti, da uva Marzemina bianca,  è frutto di una vendemmia scelta con casse da 10 kg, pressatura soffice e fermentazione a temperatura controllata a 18° gradi. Il vino, successivamente completa una parte di fermentazione in bottiglia, diventando un vino vivace sur lie. Per questo motivo in bottiglia presenta un leggero fondo. Questo vino è completamente senza solfiti aggiunti: non vengono aggiunti né sull’uva, né durante la fermentazione e neppure sul vino in pre imbottigliamento. Alla vista si presenta paglierino con riflessi verdolini, con piccole bollicina di lunga persistenza. Al naso presenta spiccati profumi di fiori, quali il glicine e il giglio, fini e intensi. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn bocca è molto morbido, pieno, gradevole e sapido e il sapore piacevolmente floreale e fruttato stuzzica il palato. Un tempo nelle famiglie di campagna veniva stappato nelle feste, nei banchetti di nozze e in genere nelle occasioni importanti. Va bene da tutto pasto soprattutto con crostacei, e grazie alla sua morbidezza può accompagnare anche focacce pasquali o torte margherite. Lo si può servire tutto torbido, agitando la bottiglia prima dell’uso,oppure limpido, caraffando lentamente per separare i sedimenti del vino. Temperatura di servizio: 8°C\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cu\u003eScheda Prodotto:\u003c\/u\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVitigno:\u003c\/b\u003e 100% Marzemina Bianca \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eZona di produzione:\u003c\/b\u003e Colle di Santa Lucia a Breganze, nella Pedemontana Vicentina.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eCaratteristiche Terreni:\u003c\/b\u003e  Terreno  di origine vulcanica, forma di allevamento doppio guyot capovolto,  resa 120 q\/ha.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eNote organolettiche:\u003c\/b\u003e Alla vista si presenta paglierino con riflessi verdolini, con piccole bollicina di lunga persistenza.\u003cbr\u003eAl naso presenta spiccati profumi di fiori, quali il glicine e il giglio, fini e intensi.\u003cbr\u003eIn bocca è molto morbido, pieno, gradevole e sapido e il sapore piacevolmente floreale e fruttato stuzzica il palato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTemperatura di servizio:\u003c\/b\u003e Temperatura 8° C\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGradazione Alcolica:\u003c\/b\u003e  12,00%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAffinamento:\u003c\/b\u003e SUR LIE, Conservato sui lieviti per almeno 24 mesi\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eNote di \u003cb\u003eVinificazione:\u003c\/b\u003e\u003c\/b\u003e Vendemmia scelta con casse da 10 kg, pressaturasoffice e fermentazione a temperatura controllata a 18° gradi Il vino, completa una parte di fermentazione in bottiglia, diventando un vino vivace sur lie.\u003cbr\u003ePer questo motivo in bottiglia presenta un leggero fondo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eResa per ettaro:\u003c\/b\u003e 120 q\/ha.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePeriodo di vendemmia:\u003c\/b\u003e prima decade di settembre, raccolta manuale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti: \u003c\/strong\u003eVa bene da tutto pasto soprattutto con crostacei, e grazie alla sua morbidezza può accompagnare anche focacce pasquali o torte margherite.\u003cbr\u003eLo si può servire tutto torbido, agitando la bottiglia prima dell’uso, oppure limpido, caraffando lentamente per separare i sedimenti del vino.\u003c\/p\u003e","brand":"Firmino Miotti","offers":[{"title":"0.75l","offer_id":49986502590807,"sku":"VGFIRSAM3380.7","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0617\/1079\/4935\/files\/Miotti_bottiglia_Sampa_sfondo-bianco.jpg?v=1738845988"},{"product_id":"strada-riela","title":"Strada Riela Rifermentato in bottiglia","description":"\n\u003cdiv style=\"\n  background-color:#f5f5f5;\n  padding:12px 16px;\n  margin:0 0 24px;\n  border-radius:4px;\n  width: calc(100% + var(--padding-inline-start, 0px) + var(--padding-inline-end, 0px));\n  margin-left: calc(-1 * var(--padding-inline-start, 0px));\n  margin-right: calc(-1 * var(--padding-inline-end, 0px));\n  box-sizing: border-box;\n\"\u003e\n  \u003cstrong\u003eIl Prodotto in Breve\u003c\/strong\u003e\n\u003cp\u003e✓ 100% Vespaiola frizzante Veneto I.G.T.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Frizzante rifermentato in bottiglia e conservato sui lieviti \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ privo di solfiti aggiunti\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Annata: 2022\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Gradazione Alcolica: 11,50%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Profumo spiccato di fiori, quali il glicine e il giglio\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Si può servire tutto torbido, agitando la bottiglia prima dell’uso, oppure limpido, caraffando lentamente per separare i sedimenti del vino.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003eStrada Riela è un vino frizzante ottenuto da uve 100% Vespaiola, provenienti dalle colline di Santa Lucia a Breganze. È un vino rifermentato in bottiglia e conservato sui lieviti, una tecnica che permette di esaltarne la vivacità e conferirgli un carattere autentico e naturale. Durante il processo di vinificazione, le uve vengono raccolte manualmente in cassette da 10 kg per garantire la massima qualità, seguite da una pressatura soffice e da una fermentazione a temperatura controllata di 18°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa rifermentazione avviene in bottiglia, senza aggiunta di solfiti, lasciando un leggero deposito sul fondo, segno della sua genuinità. Alla vista si presenta paglierino con riflessi verdolini, con piccole bollicine di lunga persistenza. Al naso si alternano profumi di frutta fresca, agrumi come pompelmo e scorza di arancio. In bocca è di buona struttura. Gradevole non solo da aperitivo, ma da tutto pasto. Entusiasmante durante una chiaccherata con gli amici, rilassante dopo lo sport o appagante dopo una calda giornata estiva. Esalta il pesce, valorizza la pizza e si lasca bere durante un pasto frugale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTre modi per degustarlo:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e1) Da limpido a torbido: Versare lentamente nel bicchiere finché non diventa torbido per chi desidera il fondo\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2) Limpido: Caraffare lentamente per separare i sedimenti e servire in flute o bicchiere con \"punto-perlage\"\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e3) Tutto fondo: Agitare la bottiglia ben fredda, aprire inclinata e versare direttamente per assaporare il vino nella sua forma più autentica\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cu\u003eScheda Prodotto:\u003c\/u\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVitigno:\u003c\/b\u003e 100% Vespaiola\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eZona di produzione:\u003c\/b\u003e Colle di Santa Lucia a Breganze, nella Pedemontana Vicentina.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eCaratteristiche Terreni:\u003c\/b\u003e  Terreno  di origine vulcanica, forma di allevamento doppio guyot capovolto,  resa 120 q\/ha.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eNote organolettiche:\u003c\/b\u003e Alla vista si presenta paglierino con riflessi verdolini, con piccole bollicine di lunga persistenza. Al naso si alternano profumi di frutta fresca, agrumi come pompelmo e scorza di arancio. In bocca è di buona struttura. Gradevole non solo da aperitivo, ma da tutto pasto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTemperatura di servizio:\u003c\/b\u003e Temperatura 8° C\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGradazione Alcolica:\u003c\/b\u003e  11,50%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAffinamento:\u003c\/b\u003e SUR LIE, Conservato sui lieviti per almeno 24 mesi\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eNote di \u003cb\u003eVinificazione:\u003c\/b\u003e\u003c\/b\u003e Vendemmia scelta con casse da 10 kg, pressaturasoffice e fermentazione a temperatura controllata a 18° gradi Il vino, completa una parte di fermentazione in bottiglia, diventando un vino vivace sur lie. Per questo motivo in bottiglia presenta un leggero fondo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eResa per ettaro:\u003c\/b\u003e 120 q\/ha.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePeriodo di vendemmia:\u003c\/b\u003e Seconda decade di settembre, raccolta manuale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti: \u003c\/strong\u003eGradevole non solo da aperitivo, ma da tutto pasto. Entusiasmante durante una chiaccherata con gli amici, rilassante dopo lo sport o appagante dopo una calda giornata estiva. Esalta il pesce, valorizza la pizza e si lasca bere durante un pasto frugale.\u003c\/p\u003e","brand":"Firmino Miotti","offers":[{"title":"0.75l","offer_id":49986640052567,"sku":"VGFIRSTR3370.7","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0617\/1079\/4935\/files\/Miotti_bottiglia_Strada-Riella_sfondo-bianco.jpg?v=1738845984"},{"product_id":"fondo-53","title":"Fondo 53 Rosato Rifermentato in bottiglia","description":"\u003cdiv style=\"background-color: #f5f5f5; padding: 12px 16px; margin: 0 0 24px; border-radius: 4px; width: calc(100% + var(--padding-inline-start, 0px) + var(--padding-inline-end, 0px)); margin-left: calc(-1 * var(--padding-inline-start, 0px)); margin-right: calc(-1 * var(--padding-inline-end, 0px)); box-sizing: border-box;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eIl Prodotto in Breve\u003c\/strong\u003e\n\u003cp\u003e✓ Vitigni a bacca bianca autoctoni di Breganze e Gruajo (rosso)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Rosato rifermentato in bottiglia e conservato sui lieviti\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ privo di solfiti aggiunti\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Annata: 2023\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Gradazione Alcolica: 12,00%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Vibrante mineralità e piacevole freschezza\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Si può servire tutto torbido, agitando la bottiglia prima dell’uso, oppure limpido, caraffando lentamente per separare i sedimenti del vino.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eFondo 53 è una cuvée rosé che nasce dall’unione della finezza delle uve bianche Pedevenda, Marzemina Bianca e Vespaiola (93%) con la potenza e la fruttuosità del Gruajo (7%), antico vitigno a bacca rossa. Questo vino frizzante rifermentato in bottiglia viene conservato sur lie, mantenendo un leggero deposito naturale di lieviti. Il risultato è un vino secco, privo di solfiti aggiunti in fermentazione e in imbottigliamento, con una spuma delicata e una struttura equilibrata.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlla vista, si distingue per il suo rosa antico, con piccole bollicine persistenti che conferiscono eleganza. Al naso, emergono intensi profumi di frutti rossi, come il lampone, accompagnati da fresche note citrine. In bocca, il Fondo 53 esprime un perfetto equilibrio tra finezza e potenza, con una vibrante mineralità e una piacevole freschezza che lo rendono un vino versatile e dinamico. Perfetto per carni bianche e piatti di tutto pasto, grazie alla sua struttura e freschezza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePuò essere degustato in due modi:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e1) Torbido, agitandolo delicatamente prima di versarlo per incorporare i lieviti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2) Limpido, caraffandolo lentamente per separare i sedimenti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cu\u003eScheda Prodotto:\u003c\/u\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVitigno:\u003c\/b\u003e 31% Pedevendo, 31% Marzemina Bianca, 31% Vespaiola e 7% Gruajo\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eZona di produzione:\u003c\/b\u003e Colle di Santa Lucia a Breganze, nella Pedemontana Vicentina.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eCaratteristiche Terreni:\u003c\/b\u003e Terreno di origine vulcanica, forma di allevamento doppio guyot capovolto, resa 100 q\/ha.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eNote organolettiche:\u003c\/b\u003e Alla vista, si distingue per il suo rosa antico, con piccole bollicine persistenti che conferiscono eleganza. Al naso, emergono intensi profumi di frutti rossi, come il lampone, accompagnati da fresche note citrine. In bocca, il Fondo 53 esprime un perfetto equilibrio tra finezza e potenza, con una vibrante mineralità e una piacevole freschezza che lo rendono un vino versatile e dinamico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTemperatura di servizio:\u003c\/b\u003e Temperatura 8° C\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGradazione Alcolica:\u003c\/b\u003e 12,00%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAffinamento:\u003c\/b\u003e SUR LIE, Conservato sui lieviti per almeno 36 mesi\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eNote di \u003cb\u003eVinificazione:\u003c\/b\u003e\u003c\/b\u003e Vendemmia scelta con casse da 10 kg, pressatura soffice e fermentazione a temperatura controllata a 18° gradi, il vino completa una parte di fermentazione in bottiglia, diventando un vino vivace sur lie. Per questo motivo in bottiglia presenta un leggero fondo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eResa per ettaro:\u003c\/b\u003e 100 q\/ha.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePeriodo di vendemmia:\u003c\/b\u003e Seconda decade di settembre, raccolta manuale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAbbinamenti:\u003c\/b\u003e Perfetto per carni bianche e piatti di tutto pasto, grazie alla sua struttura e freschezza.\u003c\/p\u003e","brand":"Firmino Miotti","offers":[{"title":"0.75l","offer_id":49989769757015,"sku":"VGFIRFON3360.7","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0617\/1079\/4935\/files\/Miotti_bottiglia_Fondo53_sfondo-bianco.jpg?v=1738845980"},{"product_id":"flamingo-rosato-frizzante-veneto-igt","title":"FLAMINGO Rosato Frizzante Veneto IGT","description":"\u003cdiv style=\"background-color: #f5f5f5; padding: 12px 16px; margin: 0 0 24px; border-radius: 4px; width: calc(100% + var(--padding-inline-start, 0px) + var(--padding-inline-end, 0px)); margin-left: calc(-1 * var(--padding-inline-start, 0px)); margin-right: calc(-1 * var(--padding-inline-end, 0px)); box-sizing: border-box;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eIl Prodotto in Breve\u003c\/strong\u003e\n\u003cp\u003e✓ Rosato Frizzante Veneto IGT\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Uve: Merlot Kanthus, varietà PIWI\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Metodo ancestrale con rifermentazione in bottiglia\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Fermentazione spontanea con lieviti indigeni\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Senza filtrazioni né solfiti aggiunti\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Annate disponibili: 2024, 2025\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Gradazione Alcolica: 12% vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Fresco, pétillant naturel e dai sentori di piccoli frutti rossi\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eFlamingo Rosato Frizzante Veneto IGT\u003c\/strong\u003e di Agricola da Schio nasce sui Colli Berici, nel territorio di Arcugnano (VI), da una visione agricola orientata alla biodiversità, alla sostenibilità e alla valorizzazione di varietà resistenti e innovative. È un vino che interpreta il lato più dinamico, libero e contemporaneo della produzione aziendale. Ottenuto da \u003cstrong\u003eMerlot Kanthus\u003c\/strong\u003e, varietà PIWI selezionata per la sua resistenza naturale e per la capacità di esprimere freschezza e autenticità territoriale, Flamingo viene prodotto seguendo il \u003cstrong\u003emetodo ancestrale\u003c\/strong\u003e. La fermentazione spontanea con lieviti indigeni avviene inizialmente in acciaio e prosegue poi direttamente in bottiglia attraverso la rifermentazione naturale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl vino non viene filtrato e viene realizzato \u003cstrong\u003esenza solfiti aggiunti\u003c\/strong\u003e, mantenendo così un carattere genuino, vibrante e immediato. L’affinamento prosegue in bottiglia, dove il vino sviluppa la propria personalità pétillant naturel. Nel calice si presenta con un delicato \u003cstrong\u003ecolore rosato\u003c\/strong\u003e. Il profilo aromatico richiama \u003cstrong\u003epiccoli frutti rossi\u003c\/strong\u003e, accompagnati da una piacevole nota finale di \u003cstrong\u003earancio amaro\u003c\/strong\u003e. Al palato è fresco, vivace e caratterizzato da una buona acidità che ne esalta la bevibilità e la componente conviviale. Flamingo è un rosato frizzante pensato per essere bevuto freddo, perfetto per aperitivi, cucina estiva, antipasti leggeri e momenti informali.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cu\u003eScheda Prodotto:\u003c\/u\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDenominazione:\u003c\/b\u003e Rosato Frizzante Veneto IGT.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVitigno:\u003c\/b\u003e Merlot Kanthus, varietà PIWI.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eZona di produzione:\u003c\/b\u003e Arcugnano, Colli Berici (Veneto).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAnnate disponibili:\u003c\/b\u003e 2024, 2025.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eFermentazione:\u003c\/b\u003e Spontanea con lieviti indigeni secondo il metodo ancestrale, prima in acciaio e poi in bottiglia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAffinamento:\u003c\/b\u003e In bottiglia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eMetodo di produzione:\u003c\/b\u003e Vino rifermentato pétillant naturel, senza filtrazioni né solfiti aggiunti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eNote organolettiche:\u003c\/b\u003e Colore rosato; sentori di piccoli frutti rossi e finale di arancio amaro; gusto fresco, vivace e di buona acidità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGradazione Alcolica:\u003c\/b\u003e 12% vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti:\u003c\/strong\u003e Aperitivi, antipasti leggeri, cucina estiva, finger food e momenti conviviali.\u003c\/p\u003e","brand":"Agricola da Schio","offers":[{"title":"0.75l","offer_id":53475450913111,"sku":"VGSCHFLA215075","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0617\/1079\/4935\/files\/Daschio_Flamingo_front.webp?v=1774525411"}],"url":"https:\/\/vaigustando.myshopify.com\/collections\/rifermentati.oembed","provider":"vaigustando","version":"1.0","type":"link"}