{"product_id":"muratori-franciacorta-brut","title":"Franciacorta D.O.C.G. Brut","description":"\n\u003cdiv style=\"\n  background-color:#f5f5f5;\n  padding:12px 16px;\n  margin:0 0 24px;\n  border-radius:4px;\n  width: calc(100% + var(--padding-inline-start, 0px) + var(--padding-inline-end, 0px));\n  margin-left: calc(-1 * var(--padding-inline-start, 0px));\n  margin-right: calc(-1 * var(--padding-inline-end, 0px));\n  box-sizing: border-box;\n\"\u003e\n  \u003cstrong\u003eIl Prodotto in Breve\u003c\/strong\u003e\n\u003cp\u003e✓Franciacorta D.O.C.G. Brut\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Uve prevalentemente chardonnay\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Giallo paglierino brillante\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Sboccatura 2024\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Gradazione alcolica: 12,50%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Perlage fine e persistente. Note fresche e agrumate, con accenni di frutta acerba come la mela verde, unite a sentori di cedro maturo.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003eSiamo la Cantina Muratori, una famiglia profondamente legata al cuore della Franciacorta, dove da oltre vent'anni esprimiamo la nostra passione attraverso vini che incarnano i valori autentici e l'identità della nostra terra. Con la vendemmia 2020, abbiamo compiuto un passo decisivo, scegliendo di collaborare con il rinomato enologo Dott. Riccardo Cotarella e il suo team di esperti, per portare la nostra produzione a nuovi livelli di eccellenza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa nostra filosofia produttiva si distingue per un approccio unico: non ci affidiamo alla liqueur per definire i nostri Franciacorta, ma puntiamo a valorizzare il vino base, frutto di una rigorosa selezione delle uve. Attraverso questo processo, vogliamo esaltare le caratteristiche autentiche del nostro territorio, offrendo un'esperienza di degustazione che riflette la nostra dedizione alla qualità e alla tradizione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesto Franciacorta Brut  nasce dall'arte di un sapiente assemblaggio delle uve più rappresentative dell'azienda, selezionate dai 54 ettari di vigneti distribuiti nelle sei Unità Vocazionali della Franciacorta. Ogni grappolo è frutto di un'attenta cura e selezione, per dare vita a una cuvée che esprime al meglio l'essenza del territorio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUve prevalentemente Chardonnay, questo Franciacorta riflette l'eleganza e la freschezza caratteristiche del vitigno principe della regione. Affinato sui lieviti per un periodo minimo di 18 mesi, questo Franciacorta esprime una complessità e una struttura notevoli, pur mantenendo freschezza e bevibilità. Ideale come aperitivo, il Franciacorta Brut Muratori si abbina perfettamente a crudità di pesce, come tartare e carpacci, e piatti a base di verdure fresche o leggermente grigliate, esaltando i sapori senza sovrastarli.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cu\u003eScheda Prodotto:\u003c\/u\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVitigno:\u003c\/b\u003e prevalentemente Chardonnay, le nostre vigne dal 2017sono gestite in regime biologico\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eZona di produzione:\u003c\/b\u003e Muratori possiede vigneti in ciascuna delle sei unità vocazionali della franciacorta, questo consente di avere uve con grandi e differenti personalità. Vigneti in Erbusco, Cazzago San Martino, Monterotondo, Adro, Capriolo, Cremignane, Nigoline.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eCaratteristiche Terreni:\u003c\/b\u003e In Franciacorta, le colline moreniche sono collegate da lingue fluvio glaciali e colluvi più o meno argillosi che disegnano paesaggi diversi identificati e descritti per la prima volta con lo studio di zonazione eseguito negli anni‘90. Suolo di origine alluvionale, mediamente argilloso e profondo, con ottima ritenzione idrica. Il clima è continentale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eColore:\u003c\/b\u003e Giallo paglierino brillante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePerlage e Profumo:\u003c\/strong\u003e fine e persistente. Note fresche e agrumate, con accenni di frutta acerba come la mela verde, unite a sentori di cedro maturo. Il bouquet floreale dolce di tiglio si integra perfettamente con delicati toni vegetali. Al palato risalta una vivace freschezza, bilanciata da un’acidità ben presente che dona dinamismo epersistenza. Il finale è pulito e piacevolmente secco.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTemperatura di servizio:\u003c\/b\u003e  6-8 C°\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGradazione Alcolica:\u003c\/b\u003e  12,50%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVinificazione:\u003c\/b\u003e affinamento sui lieviti in bottiglia per almeno 18 mesi, metodo classico. Sboccatura 2024.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eResa per ettaro:\u003c\/b\u003e  5000 viti per ettaro.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZuccheri:\u003c\/strong\u003e 4g\/L\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePeriodo di vendemmia:\u003c\/b\u003e  Vendemmia totalmente manuale seconda decade di settembre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAbbinamenti:\u003c\/b\u003e Perfetto aperitivo si sposa felicemente con le crudità di pesce e con i piatti a base di verdure.\u003c\/p\u003e","brand":"Muratori","offers":[{"title":"0.75l","offer_id":49109211316567,"sku":"VGMURMUR490.7","price":22.0,"currency_code":"AED","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0617\/1079\/4935\/files\/Muratori_Brut_still_frontale.jpg?v=1726058860","url":"https:\/\/vaigustando.myshopify.com\/products\/muratori-franciacorta-brut","provider":"vaigustando","version":"1.0","type":"link"}