{"product_id":"olio-extravergine-veneto-del-grappa-dop-500ml","title":"Olio Extravergine  Veneto del Grappa DOP 500ml","description":"\u003cdiv style=\"background-color: #f5f5f5; padding: 12px 16px; margin: 0 0 24px; border-radius: 4px; width: calc(100% + var(--padding-inline-start, 0px) + var(--padding-inline-end, 0px)); margin-left: calc(-1 * var(--padding-inline-start, 0px)); margin-right: calc(-1 * var(--padding-inline-end, 0px)); box-sizing: border-box;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eIl Prodotto in Breve\u003c\/strong\u003e\n\u003cp\u003e✓ Olio extravergine Veneto del Grappa DOP\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Frantoio Povese, Leccino, Maurino, Moraiolo, Pendolino e Coratina\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Annata 2024\/2025\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Verde dorato con riflessi gialli\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Acidità: 0.15\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Olio dolce e di grande freschezza\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eOlio Extra Vergine di Oliva Veneto del Grappa DOP in bottiglie da mezzo litro, tutte rigorosamente numerate a mano e certificate da un Organismo di Controllo autorizzato dal Mipaaf. L'uliveto Oro de Pòe, si trova a Pove del Grappa, in una conca naturale ai piedi del Monte Grappa che si contraddistingue per il clima mite e ventilato, quindi relativamente poco umido. Per questo viene chiamata “Conca degli olivi”. Gli olivi vengono trattati coniugando antichi metodi della tradizione e legati ai cicli della natura, con moderni accorgimenti e tecniche. Tutte queste caratteristiche rendono Oro de Pòe un olio pieno di personalità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn olio unico, perché uniche sono le condizioni in cui prende vita. Presso la nostra azienda, dedichiamo grande cura e rispetto alla morfologia e fisiologia dei nostri olivi. Effettuiamo potature mirate per favorire una \"sistemazione a tutta chioma\", stimolando l'alternanza di produzione dei rami, una caratteristica importante degli olivi. Utilizziamo concimi a base organica che rispettano rigorosamente il disciplinare nazionale P.A.N. per la lotta integrata alle malattie dell'olivo. Monitoriamo gli insetti presenti nell'oliveto tramite trappole biologiche. L'oliveto è completamente inerbito e il prato stabile che lo circonda è arricchito da essenze aromatiche che conferiscono al nostro olio un caratteristico sentore fruttato\/erbaceo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAll'inizio di settembre, iniziamo a valutare l'indice di maturazione delle olive in base alle diverse varietà presenti nel nostro oliveto. Sulla base di queste analisi, decidiamo la data e le zone dell'oliveto in cui iniziare la raccolta, che di solito avviene nella seconda metà di ottobre. La raccolta avviene manualmente, con l'ausilio di agevolatori manuali, nel pieno rispetto delle piante e dei loro frutti. Le olive così intatte e sane vengono portate al frantoio il giorno stesso, al fine di ridurre al minimo l'intervallo tra la raccolta e la spremitura. Ci impegniamo a preservare le caratteristiche distintive del nostro prodotto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cu\u003eScheda Prodotto:\u003c\/u\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eZona di produzione:\u003c\/b\u003e Oliveti in Tenuta Gentile, a Pove del Grappa in provincia di Vicenza\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCultivar:\u003c\/strong\u003e frantoio Povese, Leccino, Maurino, Moraiolo, Pendolino e Coratina\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRaccolta e Frangitura:\u003c\/strong\u003e Raccolta a mano, tra il 10 ottobre ed il 30 ottobre e molite entro 24ore , filtrazione lenta e conservato in inox sotto protezione\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConfezione:\u003c\/strong\u003e Confezioni in bottiglie verdi scure formato 0,500 ml con scatola bianca\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDati Analitici Primari:\u003c\/strong\u003e Acidita’ 0, 15\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eColore: \u003c\/b\u003eVerde oro con riflessi del giallo\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProfumo e Sentori: \u003c\/strong\u003eUn olio dolce e di elevata freschezza, caratterizzato da una nota aromatica di vegetale importante con predominanza al fruttato di oliva verde, erba falciata e mandorla acerba. Si nota la percezione di piccante con netta ma gradevole presenza di amaro (elevati polifenoli) e di freschezza. Si conferma al sapore la presenza di verde d’oliva erba fresca e mandorla acerba\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCertificazione di Qualità:\u003c\/strong\u003eL'Oro de Pòe è prodotto secondo gli standard più elevati dell'industria. Abbiamo ottenuto le certificazioni DOP per garantire la provenienza, la qualità e la sicurezza del nostro prodotto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIn Cucina:\u003c\/strong\u003e Per la sua caratteristica consigliamo di metterlo a crudo su ortaggi alla griglia e al vapore, pollo alla griglia, pesce spada alla piastra, risotti con legumi e in cottura su stufati, brasati, trippe in umido, faraona al forno, pesci al forno e rombo con patate.\u003c\/p\u003e","brand":"Oro de Pòe","offers":[{"title":"0.5l","offer_id":46489596035415,"sku":"VGOROOLI2580.5","price":32.85,"currency_code":"AED","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0617\/1079\/4935\/files\/oro-de-poe-olio-extravergine-di-oliva-0-5l-olio-extravergine-veneto-del-grappa-dop-500ml-49132268519767.jpg?v=1693834741","url":"https:\/\/vaigustando.myshopify.com\/products\/olio-extravergine-veneto-del-grappa-dop-500ml","provider":"vaigustando","version":"1.0","type":"link"}