{"product_id":"olio-extravergine-veneto-del-grappa-non-filtrato-500ml","title":"Olio Extravergine Veneto del Grappa Non Filtrato 500ml","description":"\n\u003cdiv style=\"\n  background-color:#f5f5f5;\n  padding:12px 16px;\n  margin:0 0 24px;\n  border-radius:4px;\n  width: calc(100% + var(--padding-inline-start, 0px) + var(--padding-inline-end, 0px));\n  margin-left: calc(-1 * var(--padding-inline-start, 0px));\n  margin-right: calc(-1 * var(--padding-inline-end, 0px));\n  box-sizing: border-box;\n\"\u003e\n  \u003cstrong\u003eIl Prodotto in Breve\u003c\/strong\u003e\n\u003cp\u003e✓ Olio extravergine Novello  non filtrato\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Frantoio Povese,  Leccino, Maurino, Moraiolo, Pendolino e Coratina\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Annata 2024\/2025\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Verde oro con riflessi del giallo\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Acidita:’ 0, 15\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Olio dolce e di elevata freschezza\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eQuesto Olio extra vergine Novello è ottenuto dalle prime olive della stagione. Freschissimo e giovane viene imbottigliato in poche ore per preservare i suoi profumi intensi ed il sapore autentico. Un tocco d'oro che arrichisce ogni piatto con la sua vivacità e raffinatezza. L'uliveto Oro de Pòe, si trova a Pove del Grappa, in una conca naturale ai piedi del Monte Grappa che si contraddistingue per il clima mite e ventilato, quindi relativamente poco umido. Per questo viene chiamata “Conca degli olivi”. Gli olivi vengono trattati coniugando antichi metodi della tradizione e legati ai cicli della natura, con moderni accorgimenti e tecniche. Tutte queste caratteristiche rendono Oro de Pòe un olio pieno di personalità. Un olio unico, perché uniche sono le condizioni in cui prende vita.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003ePresso la nostra azienda, dedichiamo grande cura e rispetto alla morfologia e fisiologia dei nostri olivi. Effettuiamo potature mirate per favorire una \"sistemazione a tutta chioma\", stimolando l'alternanza di produzione dei rami, una caratteristica importante degli olivi. Utilizziamo concimi a base organica che rispettano rigorosamente il disciplinare nazionale P.A.N. per la lotta integrata alle malattie dell'olivo. Monitoriamo gli insetti presenti nell'oliveto tramite trappole biologiche. L'oliveto è completamente inerbito e il prato stabile che lo circonda è arricchito da essenze aromatiche che conferiscono al nostro olio un caratteristico sentore fruttato\/erbaceo. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAll'inizio di settembre, iniziamo a valutare l'indice di maturazione delle olive in base alle diverse varietà presenti nel nostro oliveto. \u003c\/span\u003eSulla base di queste analisi, decidiamo la data e le zone dell'oliveto in cui iniziare la raccolta, che di solito avviene nella seconda metà di ottobre. La raccolta avviene manualmente, con l'ausilio di agevolatori manuali, nel pieno rispetto delle piante e dei loro frutti. Le olive così intatte e sane vengono portate al frantoio il giorno stesso, al fine di ridurre al minimo l'intervallo tra la raccolta e la spremitura. Ci impegniamo a preservare le caratteristiche distintive del nostro prodotto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cu\u003eScheda Prodotto:\u003c\/u\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eZona di produzione:\u003c\/b\u003e Oliveti in Tenuta Gentile, a Pove del Grappa in provincia di Vicenza\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCultivar: \u003c\/strong\u003e frantoio Povese,  Leccino, Maurino, Moraiolo, Pendolino e Coratina\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRaccolta e Frangitura:\u003c\/strong\u003e Raccolta a mano, tra il 10 ottobre ed il 30 ottobre e molite entro 24ore , filtrazione lenta e conservato in inox sotto protezione\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConfezione:\u003c\/strong\u003e Confezioni in bottiglie verdi scure formato 0,500 ml con scatola bianca\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDati Analitici Primari:\u003c\/strong\u003e Acidita’ 0,15\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eColore:\u003c\/b\u003e Verde oro con riflessi del giallo\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProfumo e Sentori:\u003c\/strong\u003e Un olio dolce e di elevata freschezza, caratterizzato da una nota aromatica di vegetale importante con predominanza al fruttato di oliva verde, erba falciata e mandorla acerba. Si nota la percezione di piccante con netta ma gradevole presenza di amaro (elevati polifenoli) e di freschezza. Si conferma al sapore la presenza di verde d’oliva erba fresca e mandorla acerba\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCertificazione di Qualità:\u003c\/strong\u003e L'Oro de Pòe è prodotto secondo gli standard più elevati dell'industria.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIn Cucina:\u003c\/strong\u003e Per la sua caratteristica consigliamo di metterlo a crudo su ortaggi alla griglia e al vapore, pollo alla griglia, pesce spada alla piastra, risotti con legumi e in cottura su stufati, brasati, trippe in umido, faraona al forno, pesci al forno e rombo con patate.\u003c\/p\u003e","brand":"Oro de Pòe","offers":[{"title":"0.5l","offer_id":49662268375383,"sku":"VGOROOLI3220.5","price":32.85,"currency_code":"AED","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0617\/1079\/4935\/files\/OrodePoe_novello_non_filtrato_still_front.jpg?v=1737046075","url":"https:\/\/vaigustando.myshopify.com\/products\/olio-extravergine-veneto-del-grappa-non-filtrato-500ml","provider":"vaigustando","version":"1.0","type":"link"}