{"product_id":"recantina-doc","title":"Recantina DOC","description":"\u003cdiv style=\"background-color: #f5f5f5; padding: 12px 16px; margin: 0 0 24px; border-radius: 4px; width: calc(100% + var(--padding-inline-start, 0px) + var(--padding-inline-end, 0px)); margin-left: calc(-1 * var(--padding-inline-start, 0px)); margin-right: calc(-1 * var(--padding-inline-end, 0px)); box-sizing: border-box;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eIl Prodotto in Breve\u003c\/strong\u003e\n\u003cp\u003e✓ Recantina 100%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Rosso violaceo, tendente al granato con l’invecchiamento\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Profumi di frutti rossi di sottobosco (ribes), note di viola e ciclamino\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Secco, morbido e armonico\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Affinamento in bottiglia: 3–6 mesi\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Gradazione alcolica: 13,5% vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Temperatura di servizio: 16–18°c\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eLa Recantina DOC AliCea della cantina Caneva dei Biasio è un rosso identitario e territoriale, che interpreta con eleganza un antico vitigno autoctono veneto. Le uve provengono da vigneti accuratamente selezionati situati nelle zone collinari più vocate del Montello e dei colli Asolani, dove l’escursione termica favorisce profumi nitidi e un equilibrio naturale tra struttura e freschezza. Vinificata in purezza, la Recantina AliCea si distingue per intensità aromatica e finezza. Dopo una fermentazione tradizionale con macerazione sulle bucce, il vino affina in bottiglia per 3–6 mesi, preservando fragranza e tipicità varietale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlla vista si presenta con un colore rosso violaceo che, con l’evoluzione, tende al granato. Al naso sprigiona profumi di frutta rossa di sottobosco (in particolare ribes), con note floreali di viola e ciclamino. Il sorso è secco, morbido e armonico, con coerenza gusto-olfattiva sulle sensazioni fruttate percepite al naso. Perfetta con primi piatti con sughi importanti a base di carne, formaggi di media e lunga stagionatura, carni grigliate e preparazioni in umido. Servire a 16–18°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eScheda Prodotto:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVitigno:\u003c\/strong\u003e Recantina 100%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZona di produzione:\u003c\/strong\u003e Montello e Colli Asolani (Veneto).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche dei terreni:\u003c\/strong\u003e Terreni collinari.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e Rosso violaceo, tendente al granato con l’invecchiamento.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProfumo:\u003c\/strong\u003e Frutta rossa di sottobosco (ribes), note floreali di viola e ciclamino.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSapore:\u003c\/strong\u003e Secco, morbido e armonico; ritorni di frutti rossi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAffinamento:\u003c\/strong\u003e In bottiglia per 3–6 mesi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione:\u003c\/strong\u003e Metodo tradizionale con macerazione sulle bucce e rimontaggi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione alcolica:\u003c\/strong\u003e 13,5% vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura di servizio:\u003c\/strong\u003e 16–18°c\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti:\u003c\/strong\u003e Primi piatti con sughi importanti a base di carne, formaggi di media e lunga stagionatura, carni grigliate e preparazioni in umido.\u003c\/p\u003e","brand":"La Caneva dei Biasio","offers":[{"title":"0.75l","offer_id":51873233404247,"sku":"VGLACREC523999","price":13.0,"currency_code":"AED","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0617\/1079\/4935\/files\/Caneva_Biasio_Alicea_recantina_doc_front.jpg?v=1759592885","url":"https:\/\/vaigustando.myshopify.com\/products\/recantina-doc","provider":"vaigustando","version":"1.0","type":"link"}